Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 8 portioner:

 

 

  • 1 förpackning Barilla Spaghetti
  • 1 sats alfredosås, (se recept nedan)
  • 110 g kallrökt lax, strimlad
  • 1 bunt sparris, trimmad och skivad på diagonalen
  • 2 msk gräslök, finhackad
  • Salt och peppar

Ingredienser till alfredosås:

 

 

  • 2,5 dl vispgrädde
  • 2,5 dl mjölk, fullfet
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 2 msk vatten
  • 1,2 dl parmesanost, riven
  • Salt

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Alfredosås Metod

    Gör alfredosåsen så här: koka upp mjölk och grädde, sänk värmen och tillsätt vitlökspulver. Rör under tiden ut majsstärkelse i vatten och vispa i redningen i mjölk- och gräddblandningen. Smaka av med salt och fortsätt vispa medan såsen puttrar i cirka 2 minuter. Stäng av värmen och rör i parmesanosten.
  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
  • Hetta under tiden upp alfredosåsen i en stor stekpanna.
  • Tillsätt sparrisen till pastavattnet när det är 3 minuter kvar av koktiden.
  • Häll av pastan och sparrisen och häll ner blandningen i stekpannan med alfredosåsen.
  • Tillsätt laxen och blanda väl.
  • Garnera med gräslök.
Visa mer