Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Spaghetti Amatriciana - Ingredienser för 2 portioner

  • 160 g Spaghetti
  • 80 g guanciale, pancetta, stekfläsk, bacon eller motsvarande
  • 50 g lök
  • 25 ml olivolja (extra virgin)
  • 250 g tomater
  • Chili, mängd efter eget önskemål
  • Salt, mängd efter eget önskemål
  • 30 g pecorino-ost



Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Strimla köttet och sautera i en matsked olivolja (extra virgin).

  • När det är tillagat tas köttet ut ur pannan och ställs åt sidan.
     
  • I samma panna tillagas nu finhackad lök tills den mjuknat, krydda med chili.
  • Blanchera tomaterna i kokande vatten under 30 sekunder, kyl i isvatten, skala och kärna ur.
  • Strimla tomaterna och blanda sedan dessa med löken och köttet.
  • Smaka av med salt och koka ihop.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini.

     

    Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.

Visa mer