-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Såser
Klicka här för fler recept
Spaghetti Amatriciana
med chili och tomater
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Vardag
Ingredienser
Portioner: 2
- 160 g Spaghetti
- 80 g guanciale, pancetta, stekfläsk, bacon eller motsvarande
- 50 g lök
- 25 ml olivolja (extra virgin)
- 250 g tomater
- Chili, mängd efter eget önskemål
- Salt, mängd efter eget önskemål
- 30 g pecorino-ost
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Metod
-
Strimla köttet och sautera i en matsked olivolja (extra virgin).
-
När det är tillagat tas köttet ut ur pannan och ställs åt sidan.
- I samma panna tillagas nu finhackad lök tills den mjuknat, krydda med chili.
- Blanchera tomaterna i kokande vatten under 30 sekunder, kyl i isvatten, skala och kärna ur.
- Strimla tomaterna och blanda sedan dessa med löken och köttet.
- Smaka av med salt och koka ihop.
Visa mer