Spaghetti med zucchini

och Italiensk korv

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 8 portioner:


  • 1 förpackning Barilla Spaghetti
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • 340 g italiensk rå korv så som salsiccia, innehållet används som färs
  • 400 g körsbärstomater, gula eller röda
  • 3 zucchini, skurna i tunna girlanger
  • 1 msk persilja, färsk och hackad
  • 1 msk oregano, färsk och hackad
  • 100 g parmesanost, riven
  • Salt och peppar

Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
  • Stek under tiden färsen från korvarna i en stor stekpanna i 4–5 minuter, eller tills färsen fått färg och är genomstekt.
  • Tillsätt zucchini och stek ihop i 3–4 minuter.
  • Tillsätt tomaterna och stek i ytterligare 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • Tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
  • Häll av och rör ner i stekpannan med färsen och grönsakerna. Späd med cirka 1 deciliter pastavatten till önskad konsistens.
  • Tag av stekpannan från värmen och rör i parmesanost och örter.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini.

     

    Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.

Visa mer