Spaghetti med zucchini

och Italiensk korv

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 8 portioner:


  • 1 förpackning Barilla Spaghetti
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • 340 g italiensk rå korv så som salsiccia, innehållet används som färs
  • 400 g körsbärstomater, gula eller röda
  • 3 zucchini, skurna i tunna girlanger
  • 1 msk persilja, färsk och hackad
  • 1 msk oregano, färsk och hackad
  • 100 g parmesanost, riven
  • Salt och peppar

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
  • Stek under tiden färsen från korvarna i en stor stekpanna i 4–5 minuter, eller tills färsen fått färg och är genomstekt.
  • Tillsätt zucchini och stek ihop i 3–4 minuter.
  • Tillsätt tomaterna och stek i ytterligare 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • Tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
  • Häll av och rör ner i stekpannan med färsen och grönsakerna. Späd med cirka 1 deciliter pastavatten till önskad konsistens.
  • Tag av stekpannan från värmen och rör i parmesanost och örter.
Visa mer