Spaghetti med räkor

vitlök, zucchini och tomater

Barilla Spaghetti

Gjord Med

Spaghetti - Klassisk italiensk pasta | Barilla

Add to favorites Remove from favorites

Dela

Skriv ut

Home
Pasta
Spaghetti med räkor, zucchini och tomater

Prep

Laga

Skicklighet: Vardag

Ingredienser 2 Portioner

Spaghetti med räkor - Ingredienser för 2 portioner:

160 g Barilla Spaghetti
1 zucchini, julienneskuren
1 vitlöksklyfta
1 knippe persilja, färsk
200 g räkor, färska och skalade
1 tomat
2 msk olivolja (extra virgin)
Salt och peppar

Dela recept

Metod

Blanchera tomaten hastigt och kyl i isvatten. Skala, kärna ur och strimla. Skala räkorna. Strimla zucchini julienne. Finhacka persilja.
Hetta upp olivolja och en krossad vitlöksklyfta i en stor stekpanna. Tillsätt zucchini och låt den få färg innan du lägger i räkorna, persiljan och tomaten. Blanda ingredienserna och tillaga under ett par minuter. Smaka av med salt och peppar. Ta bort vitlöksklyftan och sätt åt sidan.
Under tiden: koka Spaghetti i rikligt med lättsaltat vatten enligt instruktionen på förpackningen. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet. Lägg över Spaghettin i stekpannan med räkorna och grönsakerna.

Späd såsen med pastavatten och tillsätt olivolja. Blanda pastarätten väl.
Servera direkt och garnera med färsk persilja.

Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini.

Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.

Visa mer