Skala räkorna och spara huvudena. Skala och strimla schalottenlök, hacka tomater grovt och hacka persilja. Fräs lök i olivolja i en djup stekpanna eller kastrull. Tillsätt räkhuvudena och rosta dem.
Häll i konjak och bränn av alkoholen. Tillsätt majsstärkelse. Lägg i de hackade tomaterna. Krydda med chilipeppar. Späd med vatten. Låt sjuda i några minuter. Sila såsen och sätt åt sidan.
Stek räkorna hastigt i olivolja på låg till medelvärme. Tillsätt såsen.
Koka under tiden Bavette i rikligt med lättsaltat vatten. Häll av när den är al dente. Rör ner pastan i stekpannan med såsen och räkorna och blanda väl. Garnera med hackad persilja och servera.
Den här webbplatsen använder profilerande cookies, inklusive tredje part, för att skicka annonsering och erbjuda dig tjänster som speglar de inställningar du visat under surfning. Om du fortsätter att bläddra på webbplatsen genom att komma till något område eller välja något element av det (till exempel en bild eller en länk), samtycker du till att använda cookies.
Klicka på följande länk för att se vår utvidgade cookiepolicy, som innehåller en beskrivning av de aktuella kategorierna och länkarna till personuppgifterna från tredje partens processorer. Du kan också bestämma vilka cookies som ska godkännas eller om du vill neka samtycke för alla eller bara vissa cookies.
Se hela pastasortimentet
.png?la=sv-SE)
