Spaghetti och parmesan kyckling

Med Spaghetti och Traditionell Tomatsås

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Expert


Ingredienser

Ingredienser för 8 portioner

 

  • 1 förpackning Barilla Spaghetti
  • 1 burk Barilla Classico Tomatsås
  • 4 msk olivolja (extra virgin) fördelat på olika ställen i receptet
  • 1 butternutpumpa på cirka 1 kg som är skalad, urkärnad och tärnad i centimeterstora bitar
  • 3 msk smör, fördelat i receptet
  • 1 stor finhackad gul lök
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 100 g grönkål, hackad och rensad på stjälkar
  • 600 g kycklingfilé, tillagad och hackad
  • Salt och peppar efter tycke och smak
  • 2,5 dl gruyèreost, riven
  • 2 dl parmesanost, fördelat i receptet
  • 1,2 dl pankoströbröd
  • 1 tsk örtagårdskrydda
  • Färsk basilika

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp 4–6 liter lättsaltat vatten och koka spaghettin i 6 minuter. Häll av och lägg tillbaka i kastrullen och blanda med 2 matskedar olivolja.
  • Värm ugnen till 225°C.
  • Lägg pumpan på en plåt eller i en ugnsform och ringla över resterande 2 matskedar olivolja. Blanda runt så oljan täcker pumpan.
  • Rosta den sedan i ugnen i 25 minuter, eller tills den mjuknat, rör runt efter halva tiden. Sätt åt sidan och sänk ugnen till 175°C.
  • Smält en matsked smör i en stor gjutjärnsgryta över medelhög värme. Tillsätt vitlöken samt löken och låt fräsa i 3–4 minuter eller tills löken är genomskinlig. Rör då och då.
  • Häll i grönkålen och stek ihop med lökblandningen i 1–2 minuter tills grönkålen börjat mjukna lätt
  • Ta av grytan från värmen och häll i tomatsåsen, pastan, kycklingen och pumpan. Blanda ihop och smaka av med salt och peppar. Lägg hälften av pastablandningen i en ugnsform och toppa den med den rivna gruyèreosten samt 0,5 dl parmesanost. Lägg sedan i resten av pastablandningen som ett övre lager.
  • Smält de resterande 2 matskedarna smör i en liten kastrull eller skål. Blanda i pankoströbröd, örtagårdskrydda och resterande 0,5 dl parmesanost i smöret. Fördela blandningen över pastarätten och täck formen med aluminiumfolie.
  • Tillaga i ugnen på 175°C i 20 minuter. Ta sedan bort folien och sätt tillbaka in i ugnen i 20 minuter ytterligare, eller tills osten smält och rätten är färdig. Garnera med färsk basilika.
Visa mer