Spaghettoni med vintersås och krutonger

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser 2 Number of Servings

Ingredienser för 2 portioner:

  • 160 g Barilla Spaghettoni
  • 150 g vitkål
  • 150 g purjolök
  • 100 g Barilla Basilico
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • 2 sardeller
  • 1 vitlöksklyfta
  • Persilja
  • Bröd
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Strimla purjolök julienne och vitkål och bryn grönsakerna i en skvätt olivolja. Tillsätt tomatsås och späd med pastavatten för önskad konsistens. Mixa såsen slät med stavmixer eller i matberedare. Sätt åt sidan.
  • Tärna och rosta bröd i en het panna med olivolja och en hel vitlöksklyfta. Brödet kan även kryddas med örter och andra kryddor efter eget tycke och smak. Sätt åt sidan när det är rostat och gyllene.
  • Under tiden: koka Spaghettoni i rikligt med lättsaltat vatten enligt instruktionen på förpackningen. Häll av när den är al dente.
  • Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek sardellerna. Tillsätt den mixade tomatsåsen, hackad färsk persilja samt pastan, och blanda rätten väl. Smaka av med salt och peppar.
  • Servera. Garnera med vitlökskrutonger och persilja.
Visa mer