Tortiglioni

med svartkålschips, morötter och rostade nötter med pestodipp

Klassikere - Tortiglioni - Barilla

Gjord Med

Tortiglioni | Barilla

Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Expert


Ingredienser

Portioner: 4

  • 320 gram Barilla Tortiglioni
  • morötter, av olika färger
  • 1 tsk curry
  • 2 msk pistagenötter
  • 100 gram svartkål
  • 50 gram smör
  • 2 dl medelhavsyoghurt, 10 %
  • Barilla Pesto Rosso
  • olivolja









Metod

  • Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  • Skala morötterna och skär i grövre slantar.
  • Lägg smöret i en kastrull och fräs morötterna tillsammans med curry i någon minut så att morötterna blir lite mjuka men fortfarande är àl denté.
  • Grovhacka pistagenötterna och dela kålen i grövre bitar, lägg på en plåt.
  • Ringla över olivolja och sätt in i ugnen ca 5-10 minuter tills kålen har blivit krispiga och nötterna rostade.
  • Blanda yoghurt och pesto. Blanda pastan med yoghurtsåsen, morötterna, svartkålschipsen och pistagenötterna.
  • Toppa med pistagenötter och riven parmesan. Servera även såsen som är kvar i en skål brevid.
Visa mer