Barilla
- Produkter
- Pesto
- Barilla Food Service
- Handla
- Middagstips
-
Pastarecept
- Pastarecept
- Pastasås
- Pastaform
-
Maträtter & Recept
- Maträtter & Recept
- Jennie Walldén Recept
- Diadonna Recept
- Vegetariska pasta recept
- Enkla pastarätter
- Pasta Alfredo Recept
- Pasta Carbonara Recept
- Pasta Bolognese Recept
- Pasta Arrabbiata
- Pasta Puttanesca Recept
- Lasagne recept
- Kycklingpasta
- Pasta med pesto
- Skaldjurspasta
- Pastasallad recept
- Vegetarisk middagstips
- Nivå
- Hjälp och Support
-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Såser
Tryffelpasta
med parmesan och vitt vin
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Vardag
Ingredienser
Tryffelpasta med smak av Italien
Ingredienser för 6 portioner:
- 1 förpackning Barilla Risoni
- 100 g smör, fördelat i receptet
- 1 silverlök, medelstor och finhackad
- 1,2 dl vitt vin
- 9,5 dl kycklingbuljong
- 2,5 dl parmesanost, färskriven
Metod
- Smält hälften av smöret i en stor stekpanna över medelhög värme. Stek sedan löken i 3–4 minuter.
- Rör i Risoni och stek tillsammans medi 1 minut. Tillsätt vinet och låt det koka bort helt. Börja sedan att tillsätta kycklingbuljongen lite i taget. Rör hela tiden.
- Koka i 8–10 minuter tills pastan är klar, rör under hela koktiden.
- Ta bort stekpannan från värmen och rör i resten av smöret samt parmesanosten. Smaka av med salt och toppa med tunt skivad tryffel.
-
Servera direkt.
Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.
Visa mer