Pasta med kronärtskocka

och krämig spenat

Klassikere - Fusilli - Barilla

Gjord Med

Fusilli - Äkta italienska pastaskruvar | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Expert


Ingredienser

Ingredienser för 8 portioner:


  • 1 förpackning Barilla Fusilli
  • 1 msk olivolja (extra virgin)
  • 1 krm chiliflingor
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 9,5 dl mjölk
  • 4 msk smör
  • 4 msk mjöl
  • 400 g spenat, fryst
  • 350 g kronärtskocka, hackad
  • 1,2 dl parmesanost, riven
  • Salt och peppar

Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och förvärm ugnen till 190°C.
  • Tillaga pastan i tre fjärdedelar av den angivna tiden på förpackningen.
  • Häll av pastan, blanda den med olivolja och sprid ut den på ett stort fat eller en bakplåtsklädd ugnsplåt och låt svalna.
  • Smält smör i en medelstor kastrull. Tillsätt vitlök och chiliflingor och låt steka i smör under 1 minut. Rör i mjölet och tillaga i ytterligare 1 minut. Häll långsamt i mjölken, samtidigt som du vispar oavbrutet, tills allt mjöl har löst upp sig.
  • Smaka av med salt och peppar och låt såsen puttra i 5 minuter. Håll noga uppsikt så att den inte bränner i botten.
  • Tag av såsen från värmen och rör i den tinade spenaten samt kronärtskockan.
  • Rör i pastan och parmesanosten och häll sedan upp pastarätten i en smord ugnsform på cirka 25 x 35 centimeter.
  • Baka i ugnen i 15 minuter eller tills den är gyllenbrun och bubblig på toppen.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.


Visa mer

liknade pastarecept

Vegetarisk mat Expert Ost Vegetarisk Grönsaker Spenat Parmesan Smör Mjöl Kort Klassiker Fusilli

Populära pastarecept

Pastapesto

23 Minuter Vardag
Vegetarisk.  Ost. 

Pasta med pesto

30 Minuter Vardag
Grönsaker.  Vegetarisk. 

Fusilli Eko med Pesto Rosso och Rökt Ost

20 Minuter Beginner
Ost. 

Spaghetti Eko med Pesto alla Genovese och Lax

20 Minuter Beginner
Fisk/ Skaldjur. 
Visa mer