Bruschetta

med Pesto och Parmaskinka

Pesto alla Genovese

Gjord Med

Pesto alla Genovese | Barilla

Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Portioner : 4

  • 4 skiva(or) lantbröd
  • 4 skiva(or) parmaskinka
  • 1 msk olivolja
  • 1 klyfta(or) vitlök, finhackad
  • 1 st aubergine, liten, tärnad
  • 1 st paprika(or)
  • 4 msk Barilla Pesto alla genovese
  • 100 gram svarta oliver
  • 1 salt
  • 1 svartpeppar, nymalen

Metod

  • Sätt ugnen på 180°. Dela paprikan och ta ur kärnhuset. Lägg på en plåt med skinnet uppåt och grilla i ca 15 min.
  • Grilla eller rosta lantbrödet under tiden. Stek aubergine tillsammans med vitlök i olivoljan, salta och peppra. Ta ut paprikan och dela i fyra bitar.
  • "Bygg upp" bruschettan vid servering med aubergine, parmaskinka och paprika. Toppa med pesto och oliver.
Visa mer