Pizza Margherita

med Vitlök & Örter

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Vardag

Ingredienser

Portioner: 4

  • 1 burk(ar) Barilla pastasås vitlök och örter
  • 0,5 paket jäst
  • 0,5 tsk socker
  • 3 dl vatten, fingervarmt
  • 7 dl idealmjöl
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 400 gram mozzarella
  • 1 knippa(en) rucola

Metod

  1. 1

    Gör en fördeg genom att blanda jäst, socker, 0,5 dl fingervarmt vatten och 3 msk mjöl i en bunke. Lägg över plast och låt svälla på dragfritt ställe i 30 min.

  2. 2
    Blanda mjöl och salt i en degblandare. Lägg i fördegen med hjälp av en slickepott, droppa i oljan och vattnet och börja arbeta degen till en blank deg, ca 10 min.
  3. 3
    Häll ut degen på en mjölad arbetsyta och arbeta för hand. Knåda och vik degen kraftigt flera gånger. Lägg tillbaka i en mjölad bunke. Låt jäsa 1 timme under duk på dragfritt ställe. Dela degen i 4–6 delar och lägg under en duk på en mjölad arbetsyta. Sätt ugnen på 275°C.
  4. 4
    Kavla eller tryck ut degbiten, 15–20 cm diameter. Täck degen med Barilla vitlök & örter. Ringla över olivolja.
  5. 5
    Skiva upp mozzarellaosten och fördela fint över pizzan. Tillsätt eventuellt pålägg du själv gillar och baka pizzan i ugnen ca 5–10 min. Toppa pizzan med lite flingsalt, basilikablad eller ruccola.

Den här webbplatsen använder profilerande cookies, inklusive tredje part, för att skicka annonsering och erbjuda dig tjänster som speglar de inställningar du visat under surfning. Om du fortsätter att bläddra på webbplatsen genom att komma till något område eller välja något element av det (till exempel en bild eller en länk), samtycker du till att använda cookies.

Klicka på följande länk för att se vår utvidgade cookiepolicy, som innehåller en beskrivning av de aktuella kategorierna och länkarna till personuppgifterna från tredje partens processorer. Du kan också bestämma vilka cookies som ska godkännas eller om du vill neka samtycke för alla eller bara vissa cookies.