Ungsbakad fetaostpasta

med körsbärstomater och zucchini

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser 6 Number of Servings

Ingredienser för 6 portioner:

  • 500g Barilla penne Rigate
  • 4 msk extra jungfruolja
  • 2 mellanstora zucchini, 1 cm tärnade
  • 500g flerfärgade körsbärstomater
  • 3 skivor citron, 1/2 centimeter tjocka
  • block Fetaost
  • 100g pistagenötter, grovhackade
  • 1 msk färsk oregano
  • färsk basilika, ca 15 sönderrivna blad
  • salt och svartpeppar
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Förvärm ugnen till 200 grader och koka upp lättsaltat pastavatten.

  • Förbered grönsakerna och lägg zucchini, tomater, citron, oregano i en ugnsform, krydda med salt och peppar och 2 msk olivolja, placera fetaosten i mitten av formen, baka i ugnen i ca 20 minuter.

  • Koka under tiden pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Späd den bakade fetaosten och grönsakerna med lite pastavatten någon minut innan pastan är klar och krossa osten med hjälp av en sked.

  • Tillsätt pasta, blanda väl och rör i färsk basilika. Ringa lite olivolja över pastarätten och blanda väl. Garnera med hackade pistagenötter innan servering

Visa mer