A Pesto story

med Mikaela Shiffrin

Dela
Skriv ut

HUR GÖR VI VÅR PESTO? 

VAR KOMMER INGREDIENSERNA IFRÅN? 

HUR FÅR PESTON EGENTLIGEN SIN KRÄMIGHET?

 

Det är exakt vad den två gånger olympiska guldmedaljvinnaren och den tre gånger skidvärldsmästaren Mikaela Shiffrin fick svar på när besökte oss i Parma i Italien.

Låt oss ta med dig på en resa tillsammans med Mikaela till de doftande basilikfälten och titta bakom kulisserna i vår pestoproduktion. 

Inledningstext

BÖRJAN PÅ EN GRÖN KÄRLEKSHISTORIA

FYRA STEG TILL EN LYCKAD PESTO

100% FÄRSK ITALIENSK BASILIKA

100% italiensk färsk basilika direkt från fältet: Våra bönder skördar basilikan i gryningen. Ju tidigare desto bättre. Så länge det fortfarande finns dagg på bladen är aromen mest intensiv.

OMEDELBAR BEHANDLING

Direkt efter skörden bearbetas den färska basilikan i vår närliggande produktionsanläggning och inom två timmar har den färska basilikan omvandlats till en fantatsisk pesto - naturligtvis utan ytterligare färg eller konserveringsmedel

EN BEPRÖVAD METOD

För att lyckas med den unika krämigheten i vår pesto använder vi en beprövad teknik där ingredienserna blandas med varandra mycket försiktigt

NOGA UTVALDA INGREDIENSER

För att göra vår pesto särskilt god, använder vi bara noggrant utvalda ingredienser som Parmigiano Reggiano D.O.P

OCH GLÖM INTE DET VIKTIGASTE…

 

att njuta av Barillas Pesto tillsammans med vänner och familj!

Glom inte det viktigaste

INSPIRERAS AV FLER PESTORECEPT

Pasta med lax

30 Minuter Vardag

Risoni ljummen sallad med gremolata & lax

25 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur. 

Räkpasta - Recept med räkor, bavette och pesto | Barilla

25 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur. 

Gnocchi med Svartrot och Pesto

30 Minuter Vardag
Vegetarian.  Grönsaker. 

Pasta med pesto

15 Minuter
Vegetarian.  Ost. 

Sotad lax med pasta

45 Minuter
Fisk/ Skaldjur. 

VISSTE DU ATT?

Varje år bearbetar vi cirka 3000 ton färsk basilika.

I tre decennier har vi arbetat och köpt vår nyskördade basilka av samma tre bönder, bara ett stenkast från vår produktionsanläggning.

En burk Barilla Pesto alla Genovese innehåller i genomsnitt 60 basilikablad.

År 2019 använde vi mer än 12000 hjul Parmigiano Reggiano D.O.P. till vår pesto.