BARILLA FETTUCINE

KARİDES VE BARILLA PESTO GENOVESE SOS İLE

Tarif İçin Önerimiz;

Fettucine | Barilla

Paylaş
Yazdır
Hazırlık
Pişirme
Zorluk derecesi
ORTA SEVİYE


MALZEMELER

8 porsiyon için malzemeler:

  • Barilla Fettuccine 1 kutu
  • Kişniş yaprakları 141 g
  • Dilimlenmiş badem 141 g
  • Sızma zeytinyağı 400 ml
  • Çekirdekleri çıkartılmış ve közlenmiş chili biberi 1 adet
  • Kabuğu çıkartılmış karides 200 g
  • Çekirdekleri çıkartılmış ve közlenmiş jalapeño biberi 1 adet
  • Sarımsak (doğranmış) 3 küçük diş
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Geniş bir tencerede bir tutam tuz ekleyerek suyu kaynatın.
  • Blenderın en düşük ayarında 350 ml zeytinyağı, badem, chili biberi, jalapeño biberi ve sarımsakları macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra kişnişi ekleyerek 10 dakika daha karıştırın ve karışımı kenara ayırın.
  • Makarnayı pakette belirtilen süre boyunca haşlayın ve süzün. Sos tavasına 50 ml zeytinyağını dökün, orta ateşte karidesleri 3 dakika boyunca pişirin. Karideslerin rengi değiştikten sonra pesto genovese sosunu ekleyin. Daha sonra yarım su bardağı makarna suyunu ayırarak makarnayı süzün.
  • Makarnayı, sosla karıştırın. Kıvamı çok koyu olursa incelmesi için biraz makarna suyu ekleyebilirsiniz.
Daha fazlasını göster