Geniş bir tencerede bir tutam tuz ekleyerek suyu kaynatın.
Blenderın en düşük ayarında 350 ml zeytinyağı, badem, chili biberi, jalapeño biberi ve sarımsakları macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra kişnişi ekleyerek 10 dakika daha karıştırın ve karışımı kenara ayırın.
Makarnayı pakette belirtilen süre boyunca haşlayın ve süzün. Sos tavasına 50 ml zeytinyağını dökün, orta ateşte karidesleri 3 dakika boyunca pişirin. Karideslerin rengi değiştikten sonra pesto genovese sosunu ekleyin. Daha sonra yarım su bardağı makarna suyunu ayırarak makarnayı süzün.
Makarnayı, sosla karıştırın. Kıvamı çok koyu olursa incelmesi için biraz makarna suyu ekleyebilirsiniz.
TÜM MAKARNA ÇEŞİTLERİNİ GÖRÜN
