-
Geri Dön
ŞEKİLLERİNE GÖRE MAKARNALAR
SERİLERİNE GÖRE MAKARNALAR
TÜM MAKARNA ÇEŞİTLERİNİ GÖRÜN -
Geri Dön
Soslar
BARILLA LAZANYA
ÇITIR SEBZELER VE BARILLA NAPOLETANA SOS İLE
- Hazırlık
- Pişirme
- Zorluk derecesi
- ZOR SEVİYE
MALZEMELER
4 porsiyon için malzemeler:
- Barilla La Collezione Lazanya 10 yaprak
- Barilla Napoletana Sos 200 g
- Kabak 100 g
- Brokoli 100 g
- Parmesan peyniri 60 g
- Natürel sızma zeytinyağı 1 çorba kaşığı
- Tuz ve karabiber
BEŞAMEL SOSU İÇİN:
- Süt 900 g
- Tereyağı 40 g
- Un 40 g
- Muskat rendesi 1 tutam
- Tuz
Share ingredients
You copied text to clipboard:
HAZIRLANIŞI
- Kabak, brokoli ve dolmalık biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Sebzeleri canlılığını yitirmeyecek şekilde birkaç dakika 1 çorba kaşığı kadar zeytinyağıyla tabanı yapışmayan bir tencerede soteleyin. Barilla Napoletana sosunu ekleyin; iyice karıştırarak kavurun ve kenarda bekletin.
- Başka bir yerde tereyağını eritin, unu ekleyin ve iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edebilmek için birkaç dakika boyunca çok kısık ateşte pişirin. Ayrı bir tencerede sütü ısıtarak bir tutam tuz ve rendelenmiş muskatı ekleyin. Sütü, un ve tereyağı karışımına ekleyin, yavaşça karıştırın ve kaynatın.
-
Fırın tepsisini yağlayın ve en alta beşamel sos yayın, biraz sebze karışımından ekleyin, üzerine bir yaprak Lazanya (ön pişirme gerektirmez) koyun ve bir tutam rendelenmiş parmesan serpin.
Bu işlemi 5 kere sebze, Lazanya ve beşamelin sıralarını değiştirerek tekrarlayın. En son Lazanya yaprağının üstünü beşamel sos ve parmesan peyniri ile kaplayın (beşinci sırayı tamamen kapatacak kadar beşamel sos kaldığından emin olun). - Fırında 25-30 dakika boyunca 220°C sıcaklıkta pişirin. Servis etmeden önce 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Daha fazlasını göster