BARILLA PAPPARDELLE

KUZU ETİ, BİBERİYE VE BARILLA NAPOLETANA SOS İLE

Paylaş
Yazdır
  • Hazırlık
  • Pişirme
  • Zorluk derecesi
    ZOR SEVİYE


MALZEMELER

4 porsiyon için malzemeler:

  • Barilla Pappardelle 250 g
  • Barilla Napoletana sos 1⁄4 kavanoz
  • Doğranmış 1/2 soğan
  • Doğranmış 1/2 havuç
  • Doğranmış 1/2 kereviz sapı
  • Ezilmiş sarımsak 1 diş
  • Doğranmış pastırma 100 g
  • 1 cm'lik küpler halinde doğranmış kuzu eti (omuz)
    350 g
  • Tavuk/dana eti suyu 300 ml
  • Defne yaprağı 1 adet
  • Biberiye dalı 2 adet
  • Rendelenmiş Parmesan peyniri 100 gr
  • Natürel Sızma Zeytinyağı
  • Makarna suyu için kaya tuzu
  • Tuz ve karabiber

Tarif İçin Önerimiz;

Pappardelle

COLLEZIONE

HAZIRLANIŞI

  1. 1
    Yağı geniş bir tavada ısıtın ve yumuşayana kadar soğanları, sarımsağı, havuçları ve kerevizi pişirin. Daha sonra pastırmayı ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. Pastırma, kahverengileştiğinde kuzu etini ilave edin ve kızartın.
  2. 2
    1⁄4 kavanoz Napoletana sosu, tavuk/et suyunu, otları ve baharatları ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Tavanın kapağı açık şekilde etin ve baharatların 30-45 dakika kadar pişmesini bekleyin. Et yumuşadıktan sonra kalan Napoletana sosu üzerine dökün. Tuzlu kaynar suya Barilla Pappardelle'yi ilave edin ve pakette belirtilen süre kadar haşlayın.
  3. 3
    Makarna haşlandıktan sonra, süzün ve bir dakika kadar hazırladığınız sosla karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve makarnanın üzerini Parmesan peyniri ve birkaç damla Natürel Sızma Zeytinyağı ile süsleyin. Hemen servis edin.

Bu web sitesi, tercihlerinize göre size reklamlar ve hizmetler sunmak için tanımlama bilgileri kullanır. Bu banner'ı kapatmanız, bu sayfada gezinmeniz veya sayfadaki öğelerden herhangi birine tıklamanız tanımlama bilgilerini kullanmamıza izin verecektir. Bu mesajı gizlemek için "kabul et" düğmesine tıklayın. Daha fazla bilgi almak veya tanımlama bilgilerinin tümüne ya da bir kısmına izin vermeyi reddediyorsanız buraya tıklayın.