BARILLA TAGLIATELLE

RICOTTA PEYNİRİ VE BOLONEZ SOS İLE

Tarif İçin Önerimiz;

Tagliatelle | Barilla

Paylaş
Yazdır
  • Hazırlık
  • Pişirme
  • Zorluk derecesi
    ORTA SEVİYE


MALZEMELER

4 porsiyon için malzemeler:

  • Barilla Tagliatelle 250 g
  • Barilla Arrabbiata sos 1 kavanoz
  • İnce doğranmış soğan ½ adet
  • İnce doğranmış havuç ½ adet
  • İnce doğranmış kereviz ½ adet
  • Pul biber ½ adet çay kaşığı
  • Ezilmiş sarımsak 1 diş
  • İnce doğranmış pastırma 100 g
  • Dana kıyma 300 g
  • Defne yaprağı 2 adet
  • Fesleğen yaprağı 10 adet
  • Pişirilmiş ve rendelenmiş ricotta peyniri 100 gr
  • Natürel Sızma Zeytinyağı
  • Makarna suyu için kaya tuzu
  • Tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Geniş bir tavada biraz yağ kızdırın ve soğan, sarımsak, havuç ve kerevizi pul biber ve pastırmayla pişirin.
  • Pastırma kahverengileştiğinde kıymayı ilave edin ve topak kalmamasına dikkat ederek pişirin.
  • Tavaya Barilla Arrabbiata sosu dökün ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
  • Defne yapraklarını ilave ettikten sonra kısık ateşte kapak açık şekilde 15 dakika kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Bu sırada tuzlu kaynar suya Tagliatelle'yi ilave edin ve pakette belirtilen süre kadar haşlayın ve süzün.
  • Sosla karıştırın ve bir dakika daha pişirin.
  • Tavayı ocaktan alın ve makarnayı ricotta peyniriyle süsleyerek üzerine natürel sızma zeytinyağı gezdirin.
Daha fazlasını göster