BARILLA PENNE ALLA PUTTANESCA

ANÇÜEZ, KAPARİ VE DOMATES İLE

Add to favorites Remove from favorites
Paylaş
Yazdır
Hazırlık
Pişirme
Zorluk derecesi
KOLAY SEVİYE


MALZEMELER

2 Porsiyon için malzemeler

  • 160 g Penne
  • 20g zeytinyağı
  • 20 g tuzu alınmış dövülmüş ançuez
  • 1 diş ince doğranmış sarımsak
  • 25 g çekirdeği çıkarılmış ve ikiye bölünmüş siyah zeytin
  • 25 g yıkanmış ve doğranmış kapari
  • 200 g soyulmuş ve doğranmış domates
  • Fesleğen
  • Tuz



Share ingredients

You copied text to clipboard:

HAZIRLANIŞI

  • Tereyağı ve unu birlikte eritin, önceden ısıtılmış süt ve kremayı ekleyin.
  • Birkaç dakika sonra ocağı kapatın ve Parmigiano Reggiano peynirini ekleyin.  Sosun kıvamı yoğunsa, sosa biraz süt ekleyin.
  • Bu esnada makarnayı tuzlu kaynar suda al dente kıvama gelene kadar haşlayın ve süzün. Pişirme suyundan bir miktar başka bir kaba ayırın.
  • Makaranayı sosun olduğu tavaya ekleyin ve nazikçe karıştırın. Daha kremsi bir kıvam için gerekiyorsa pişirme suyundan bir miktar ekleyin.
Daha fazlasını göster