Köfteleri hazırlayın: köftelik kıymaya Parmesan peyniri, ekmek kırıntıları, kıyılmış maydanoz ve iyice doğranmış yarım diş sarımsağı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle çeşnileyin, iyice karıştırın ve ellerinizle köfte şekli verin.
Köfteleri una bulayın, fazla unu alın ve tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla köfteleri pişirin, kenarda bekletin.
Büyük bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağını yarım sarımsak dişiyle ısıtın. Sarımsağı çıkarın, doğranmış domatesi ekleyin ve 5 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberle çeşniledikten sonra köfteleri ekleyin, birkaç dakika daha pişirdikten sonra kenara koyun.
Geniş bir tencerede su kaynatmaya başlayın. Kaynarken tuz ekleyin ve Spagetti'yi pakette belirtilen süre boyunca haşlayın. Al dente haşladığınız makarnayı süzün, köfteli sos ile karıştırın ve servis yapın.
Taze kıyılmış maydanoz, parmesan peyniri ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
TÜM MAKARNA ÇEŞİTLERİNİ GÖRÜN
