Fırını önceden ısıtarak 180C’ye getirin. BarillaPesto Genovese Sos’un üçte ikisini geniş bir kaseye boşaltın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
Tavuk göğüslerini sos karışımına yatırarak iyice karıştırın ve tavuk etinin sos ile tamamen kaplanmasına özen gösterin. En az 1 saat süreyle buzdolabında bekleterek terbiye edin.
Tavuk etini önce derili tarafından başlayarak yapışmaz bir tavada mühürleyin, altın sarısı olana kadar 3-4 dakika pişirin, sonra etleri ters çevirin ve 12-15 dakika boyunca fırında pişirin. Piştikten sonra tavuğu folyoyla kapatarak sıcak bir ortamda 5 dakika dinlendirin.
2 litre tuzlu suyu kaynatın. Kaynayan suya patatesleri ekleyin ve 4 dakika pişirin, sonra taze fasulyeleri ekleyin ve 4 dakika daha pişirin. Süzerek geniş bir kaseye alın ve kalan Pesto Genovese ile biraz da yağ ekleyin. Hemen servis yapın.
TÜM MAKARNA ÇEŞİTLERİNİ GÖRÜN
