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Farfalle-Salat mit Rucola, Oliven und Mozzarella

Name: Farfalle-Salat mit Rucola, Oliven und Mozzarella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Barilla Collezione Farfalle; 80 g Rucola; 100 g schwarze Oliven; 40 g Kapern; 150 g Mini-Mozzarella; Dressing:; 1 Glas Barilla Pesto Pomodori Secchi; 4–5 EL natives Olivenöl extra; 2 EL weißer Balsamico; 3–4 EL Gemüsebrühe; Salz, frischer Pfeffer

30 Minuten

Vegetarisch

Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!

Collezione Rezepte

Zutaten

4 Portionen

400 gBarilla Collezione Farfalle

80 gRucola

100 gschwarze Oliven

40 gKapern

150 gMini-Mozzarella

1 GlasBarilla Pesto Pomodori Secchi

4–5 ELnatives Olivenöl extra

2 ELweißer Balsamico

3–4 ELGemüsebrühe

Salz, frischer Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Barilla Collezione Farfalle nach Packungsanleitung zubereiten. Barilla Pesto Pomodori Secchi mit Olivenöl, weißem Balsamico und Gemüsebrühe zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing in einer Schüssel mit der noch warmen Pasta vermengen.

Schritt 2

Rucola, Oliven und Kapern mit den Farfalle vermischen. Mini-Mozzarellas halbieren und darüber verteilen.

Schritt 3

Salat auf 4 Portionen verteilen und servieren.

Pesto Pomodori secchi

PESTO BARILLA POMODORI SECCHI: AUS DEM GLAS DIREKT AUF DEN TELLER Das Pesto aus getrockneten Tomaten passt hervorragend zu allen Pastaformen und lässt sich sowohl zu warmer als auch zu kalter Pasta servieren wie in unserem Rezept für Farfalle-Salat mit Rucola, Oliven und Mozzarella.Tipp: Vermenge das Pesto aus getrockneten Tomaten mit etwas heißem Pastawasser, bevor du es zur Pasta gibst – so wird es noch cremiger. Hervorragend lässt sich dieses rote Pesto zu einer Thunfischpasta kombinieren. Als würzige Marinade begleitet es köstliche Fleischgerichte in den Ofen oder auf den Grill wie in unserem Rezept für Hähnchen mit PESTO Barilla Pomodori secchi. Und natürlich macht es auch auf Crostini oder Bruschetta eine „bella figura“. Mehr mediterranen Genuss bekommst du mit unserem PESTO Barilla Rustico Pomodori secchi.

Verpackungsgröße

200g

Sortiment

Pesto

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