Glutenfreie Pasta

Coquillettes Senza Glutine

Kochzeit 6 Minuten

Gemacht mit

Aus weissem Maismehl, gelben Mais und braunem Reis


Verpackungsgröße / Portionen

400 g


Vorteile

  • Glutenfrei

Perfekt für

einfache Saucen, wie beispielsweise mit frischen Tomaten, Öl und Basilikum, verziert mit Parmigiano Reggiano. Probiere Coquillettes Senza Glutine auch in Suppen und Brühen.

Zutaten

Wasser, Weißes Maismehl (65 %), Gelbes Maismehl (29,5 %), Braunes Vollkorn-Reismehl (10 %)

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Einheit

WERT

ENERGIE

kcal

363

ENERGIE

kJ

1540

FETT

g

1,5

davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN

g

0,7

KOHLENHYDRATE

g

79,6

davon: ZUCKER

g

0,6

BALLASTSTOFFE

g

1,7

EIWEISS

g

6,9

SALZ

g

0,002

Gültig nur in der EU. GLUTENFREI

Zubereitungshinweise

100 Gramm Nudeln in 1 Liter Wasser mit 7 Gramm Salz – was etwa einem Teelöffel entspricht – kochen.

Möglichkeiten zur Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt während des Kochens

  1. Nutze ausschließlich die erforderliche Menge an Wasser
    durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta – auf diese Weise senkst du die Auswirkungen auf die Wasserressourcen
  2. Lege den Deckel auf den Kochtopf
    auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit
  3. Gib das Salz erst in das kochende Wasser
    durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb du Energie verschwendest
  4. Schalte die Herdplatte nach der Hälfte der Kochzeit aus
    wenn du den Deckel auf den Topf legst, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter
  5. Verwende das Pastawasser, um die Teller nach dem Essen zu spülen
    so musst du nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen

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