Capellini mit Shrimps und Currygemüse
Capellini mit Shrimps und Currygemüse
17 Minuten gesamt
Für Fans der exotischen Küche genau richtig. Würzig, nicht zu scharf und herrlich cremig.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 140 g | Capellini |
| 6 | Shrimps, geschält |
| 1 | Zucchini |
| 120 g | Kirschtomaten |
| natives Olivenöl extra | |
| 1 | Knoblauchzehe, fein gehackt |
| 50 ml | Schlagsahne |
| 1 Prise | Prise Currypulver |
| 1 TL | gehackte Petersilie |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Die Tomaten und Zucchini waschen und kleinschneiden.
Schritt 2
Die Shrimps ebenfalls kleinschneiden.
Schritt 3
In einer Pfanne mit heißem Öl zunächst die Zucchini, dann die Tomaten und den Knoblauch und anschließend die Shrimps sautieren.
Schritt 4
Currypulver und Sahne mischen, in die Pfanne geben. Auf kleinster Flamme köcheln lassen.
Schritt 5
Die Capellini entsprechend der Packungsanleitung bissfest kochen, abseihen und in der Pfanne mit der Sauce mischen.
Schritt 6
Mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
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Capellini
Die Capellini sind eine alte Pastaform, die ihren Ursprung in Mittel- und Süditalien hat. Die Herstellung per Hand erforderte viel Können, weshalb diese Pastaform auch das Symbol für Raffinesse ist.
- Form Capellini
- Kochdauer 3 Min
- Packungsgröße 500 g
- Sortiment Klassische Pasta