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Fusilli mit Champignons, Frischkäse und Nüssen

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Fusilli mit Champignons, Frischkäse und Nüssen

25 Minuten gesamt

Ein Pastagericht für jeden Anlass: Die Fusilli mit Champignons, Frischkäse und Nüssen lassen sich schnell zubereiten und bieten ein super Geschmackserlebnis.

Zutaten

Für 2 Portionen

160 g Barilla Fusilli
150 g Champignons
100 g Frischkäse
100 g Schlagsahne
20 g gehackte Pistazien und Haselnüsse
1 EL Natives Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe
1 Handvoll gehackte Petersilie

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Champignons putzen und fein hacken.

Schritt 2

Das Native Olivenöl extra in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehe, die fein gehackte Petersilie und die Champignons hinzufügen. Diese bei starker Hitze anbraten, den Knoblauch entfernen und beiseitestellen.

Schritt 3

In einer anderen Pfanne den Frischkäse mit der Sahne schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die Fusilli in leicht gesalzenem Wasser nach der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit „al dente“ kochen.

Schritt 4

Die Pasta abtropfen lassen und in die Pfanne mit der Käsesauce hinzufügen und schwenken. Anschließend die gehackte Haselnuss- und Pistazienmischung hinzufügen.

Schritt 5

Die Pasta servieren und mit den angebratenen Pilzen verfeinern.

Tipp

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.

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Klassische Pasta

Klassische Pasta

Fusilli

Fusilli stammen aus Süditalien und haben ihren Namen von „fuso", einer Spindel, die zum Aufrollen von Wolle verwendet wird. Die Form entsteht durch drei kleine Flügel, die sich elegant in einer spiralförmigen Bewegung um sich selbst drehen. Damit können sie sich perfekt in jeder Art von Sauce drehen und sie aufnehmen.

  • Form Fusilli
  • Kochdauer 11 Min
  • Packungsgröße 500 g
  • Sortiment Klassische Pasta
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