Fusilli mit Champignons, Frischkäse und Nüssen
Fusilli mit Champignons, Frischkäse und Nüssen
25 Minuten gesamt
Ein Pastagericht für jeden Anlass: Die Fusilli mit Champignons, Frischkäse und Nüssen lassen sich schnell zubereiten und bieten ein super Geschmackserlebnis.
Zutaten
Für 2 Portionen
| 160 g | Barilla Fusilli |
| 150 g | Champignons |
| 100 g | Frischkäse |
| 100 g | Schlagsahne |
| 20 g | gehackte Pistazien und Haselnüsse |
| 1 EL | Natives Olivenöl extra |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Handvoll | gehackte Petersilie |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Die Champignons putzen und fein hacken.
Schritt 2
Das Native Olivenöl extra in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehe, die fein gehackte Petersilie und die Champignons hinzufügen. Diese bei starker Hitze anbraten, den Knoblauch entfernen und beiseitestellen.
Schritt 3
In einer anderen Pfanne den Frischkäse mit der Sahne schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die Fusilli in leicht gesalzenem Wasser nach der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit „al dente“ kochen.
Schritt 4
Die Pasta abtropfen lassen und in die Pfanne mit der Käsesauce hinzufügen und schwenken. Anschließend die gehackte Haselnuss- und Pistazienmischung hinzufügen.
Schritt 5
Die Pasta servieren und mit den angebratenen Pilzen verfeinern.
Tipp
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Fusilli
Fusilli stammen aus Süditalien und haben ihren Namen von „fuso", einer Spindel, die zum Aufrollen von Wolle verwendet wird. Die Form entsteht durch drei kleine Flügel, die sich elegant in einer spiralförmigen Bewegung um sich selbst drehen. Damit können sie sich perfekt in jeder Art von Sauce drehen und sie aufnehmen.
- Form Fusilli
- Kochdauer 11 Min
- Packungsgröße 500 g
- Sortiment Klassische Pasta