Name: Fusilli Integrale mit Hähnchenbrust und Sauce Basilico
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Barilla Fusilli Integrale; 1 Glas Barilla Sauce Basilico; 400 g Hähnchenbrust; 150 ml Weißwein; 2–3 EL natives Olivenöl extra; 75 g Mascarpone; Oreganoblätter; Parmesan, gehobelt; Salz und Pfeffer

Fusilli Integrale mit Hähnchenbrust und Sauce Basilico

20 Minuten

Sauce Integrale Vollkornpasta

Unser Tipp: Alternativ kannst du das Gericht auch mal mit unserer köstlichen Bio Sauce Basilico (ohne Gluten, ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen) zubereiten.

Zutaten

4 Portionen

400 gBarilla Fusilli Integrale

1 GlasBarilla Sauce Basilico

400 gHähnchenbrust

150 mlWeißwein

2–3 ELnatives Olivenöl extra

75 gMascarpone

Oreganoblätter

Parmesan, gehobelt

Salz und Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne in sehr heißem Olivenöl in 2 Portionen jeweils 2 Minuten anbraten und zugedeckt warm stellen.

Schritt 2

Bratensatz mit Weißwein ablöschen und durch ein feines Sieb in eine kleine Pfanne umgießen.

Schritt 3

Die Barilla Fusilli Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 4

Den Bratenjus bei großer Hitze zur Hälfte einkochen lassen. Barilla Sauce Basilico dazugeben und aufkochen. Einige Löffel heiße Sauce mit der Mascarpone verrühren und zur restlichen Sauce geben. Alles für 2–3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Die Hähnchenbrust dazugeben und gut erhitzen. Die Barilla Fusilli Integrale abschütten, abtropfen lassen und sofort mit der Sauce mischen. Mit frischen Oreganoblättern und Parmesan garnieren und servieren.

Tipp

Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.

Fusilli Integrale

Bewusste Ernährung ist mit der Barilla Integrale Pasta ganz einfach. Sie wird aus 100% Vollkorn-Hartweizengrieß hergestellt, der in einem exklusiven Barilla-Mahlverfahren gewonnen wird. Das Ergebnis ist die unvergleichliche goldene Farbe, ein Höchstmaß an Qualität und perfekte al dente-Qualität. Die Barilla Integrale Pasta ist eine natürliche Quelle für Ballaststoffe. Eine Portion (85 g) liefert mehr als 20 % des täglichen Bedarfs an Ballaststoffen. Die Fusilli Integrale sind herausragend vielseitig und auch mit einfachen Saucen sorgt diese Pasta für Geschmack und Unverfälschtheit.

Kochdauer

11 Minuten

Packungsgröße

500g

Sortiment

Integrale Vollkornpasta

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