Fusilli Integrale mit Hähnchenbrust und Sauce Basilico
Fusilli Integrale mit Hähnchenbrust und Sauce Basilico
20 Minuten gesamt
Unser Tipp: Alternativ kannst du das Gericht auch mal mit unserer köstlichen Bio Sauce Basilico (ohne Gluten, ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen) zubereiten.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 400 g | Barilla Fusilli Integrale |
| 1 Glas | Barilla Sauce Basilico |
| 400 g | Hähnchenbrust |
| 150 ml | Weißwein |
| 2–3 EL | natives Olivenöl extra |
| 75 g | Mascarpone |
| Oreganoblätter | |
| Parmesan, gehobelt | |
| Salz und Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne in sehr heißem Olivenöl in 2 Portionen jeweils 2 Minuten anbraten und zugedeckt warm stellen.
Schritt 2
Bratensatz mit Weißwein ablöschen und durch ein feines Sieb in eine kleine Pfanne umgießen.
Schritt 3
Die Barilla Fusilli Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 4
Den Bratenjus bei großer Hitze zur Hälfte einkochen lassen. Barilla Sauce Basilico dazugeben und aufkochen. Einige Löffel heiße Sauce mit der Mascarpone verrühren und zur restlichen Sauce geben. Alles für 2–3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die Hähnchenbrust dazugeben und gut erhitzen. Die Barilla Fusilli Integrale abschütten, abtropfen lassen und sofort mit der Sauce mischen. Mit frischen Oreganoblättern und Parmesan garnieren und servieren.
Tipp
Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.
Fusilli Integrale
Die Fusilli Integrale sind herausragend vielseitig und auch mit einfachen Saucen sorgt diese Pasta für Geschmack und Unverfälschtheit.
- Kochdauer 11 Min
- Packungsgröße 500 g
- Sortiment Integrale Vollkornpasta