PASTA LOVE MIT ZUCCHINI, ROBIOLA-KÄSECREME, KURKUMA UND SCHNITTLAUCH
PASTA LOVE MIT ZUCCHINI, ROBIOLA-KÄSECREME, KURKUMA UND SCHNITTLAUCH
30 Minuten gesamt
Einfaches und köstliches vegetarisches Pastarezept mit einer cremigen Zucchini-Robiola-Käsesauce, verfeinert mit einem Hauch Kurkuma.
Zutaten
Für 4 Portionen
320 g | Pasta Love |
200g | Robiola-Käse (oder Weichkäse) |
2 | Zucchini |
50ml | extra natives Olivenöl |
Schnittlauch, Kurkumapulver, extra natives Olivenöl, Salz und Pfeffer, nach Belieben |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
"Zucchini waschen und in Würfel schneiden."
Schritt 2
Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Zucchini anbraten. Sobald sie gar sind, den Robiola-Käse hinzufügen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Kurkuma dazugeben und rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Schritt 3
Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten, bis sie "al dente" ist, abgießen und mit Zucchini-Robiola-Creme vermischen. Das Gericht mit fein gehacktem Schnittlauch garnieren.