PASSIVE COOKING?
Το Passive Cooking είναι μια τεχνική που υπάρχει από τα μέσα του 19ου αιώνα. Είναι μια εναλλακτική μέθοδος μαγειρέματος ζυμαρικών που εξοικονομεί ενέργεια και μειώνει τις εκπομπές CO₂e έως και 80%*. Για να την υιοθετήσεις, απλά σβήσε το μάτι μετά από 2 λεπτά ενεργού μαγειρέματος, κάλυψε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και περίμενε να έρθει ο σωστός χρόνος μαγειρέματος. Φυσικά, όπως συμβαίνει με όλες τις μεθόδους μαγειρέματος, η τήρηση του σωστού χρόνου είναι καθοριστική.