Penne Rigate με Σάλτσα Basilico, Μοτσαρέλα & Φρέσκο Βασιλικό

Name: Penne Rigate με Σάλτσα Basilico, Μοτσαρέλα & Φρέσκο Βασιλικό
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 250 γρ. Barilla Penne Rigate; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη; 1 βάζάκι σάλτσα Barilla Basilico; 100 γρ. μοτσαρέλα φρέσκια; 8-10 φύλλα φρέσκου βασιλικού; 1/4 φλ. νερό βρασίματος από τα ζυμαρικά; Αλάτι; Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

20 λεπτά

Γρήγορες Συνταγές Vegetable recipes Κόκκινες Σάλτσες Barilla Κλασικά Κλασική Εκδοχή Vegetarian

Απολαυστική συνταγή για Penne Rigate με σάλτσα Barilla Basilico, κρεμμύδι, φρέσκια μοτσαρέλα και βασιλικό. Ένα εύκολο, αρωματικό πιάτο γεμάτο μεσογειακή γεύση, ιδανικό για κάθε μέρα!

Υλικά

3 μερίδες

250 γρ.Barilla Penne Rigate

2 κ.σ.ελαιόλαδο

1μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 σκελίδασκόρδο, ψιλοκομμένη

1 βάζάκισάλτσα Barilla Basilico

100 γρ.μοτσαρέλα φρέσκια

8-10 φύλλαφρέσκου βασιλικού

1/4 φλ.νερό βρασίματος από τα ζυμαρικά

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προσοχή

Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, βράζουμε τις Penne Rigate σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου μέχρι να γίνουν al dente. Τις στραγγίζουμε και κρατάμε λίγο από το νερό του βρασμού (περίπου 1/4 φλιτζάνι).

Βήμα 2

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σοτάρουμε για 5-7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και να αποκτήσει ένα ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα.

Βήμα 3

Ρίχνουμε το σκόρδο στο τηγάνι και το σοτάρουμε για 1 λεπτό ακόμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σάλτσα Barilla Basilico, ανακατεύουμε και την αφήνουμε να σιγοβράσει για 1-2 λεπτά, ώστε να δέσουν τα αρώματα.

Βήμα 4

Προσθέτουμε τις Penne Rigate στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά. Αν χρειάζεται, προσθέτουμε λίγο από το νερό του βρασμού για να δέσει καλύτερα η σάλτσα.

Βήμα 5

Κλείνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη μοτσαρέλα και τα φύλλα βασιλικού. Ανακατεύουμε απαλά.

Βήμα 6

Μοιράζουμε τις Penne Rigate σε βαθιά πιάτα και προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.