Για όλα τα γούστα Σαλάτα ζυμαρικών με φέτα
Open recipes
Για όλα τα γούστα Σαλάτα ζυμαρικών με φέτα
25 λεπτά συνολικά
Αναζητάτε μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών που ταιριάζει σε διάφορες διατροφικές ανάγκες; Μην ψάχνετε άλλο. Σας ετοιμάσαμε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών με φέτα χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, κατάλληλη για διατροφή Halal, Kosher και vegan. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όσους έχουν συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες ή απλώς θέλουν να δοκιμάσουν ένα νέο και γευστικό γεύμα μεσογειακής επιρροής.
Open Recipes
Ο κόσμος γίνεται πιο συμπεριληπτικός. Το ίδιο πρέπει και το φαγητό. Έρχονται περισσότερα Open Recipes σύντομα.
Υλικά
4 Μερίδες
| 320 g | Barilla® Gluten-free Penne Rigate |
| 100 g | Vegan pesto |
| 170 g | Στέρεο τόφου |
| 300 g | Ντοματίνια κομμένα στη μέση |
| 90 g | Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες στη μέση |
| 1 κουταλάκι | Της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
| Για γεύση | Αλάτι |
VEGAN ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ:
| 30 g | βασιλικός |
| 20 g | Καρύδια |
| 1 σκελίδα | Σκόρδο |
| 150 ml | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
| 20 g | Διατροφική μαγιά |
| 40 g | Φυτική κρέμα |
| 2 | Παγάκια |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Συμβουλή
Αν θέλετε πιο έντονη γεύση, προσθέστε από πάνω μισό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Υπάρχουν επτά απλά βήματα για να ετοιμάσετε την τέλεια σαλάτα ζυμαρικών με φέτα:
Βήμα 2
Για να ετοιμάσετε το pesto, προσθέστε βασιλικό, όσο αλάτι επιθυμείτε, 2 παγάκια, σκόρδο, διατροφική μαγιά, καρύδια και ελαιόλαδο σε ένα μπλέντερ και αναμείξτε μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή.
- Βασιλικός
- αλάτι
- παγάκια
- σκόρδο
- διατροφική μαγιά
- καρύδια
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO)
Βήμα 3
Μεταφέρετε το pesto σε ένα μπολ και συνδυάστε το με την κρέμα λαχανικών.
- Φυτική κρέμα
Βήμα 4
Βάζετε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει και ρίχνετε τα ζυμαρικά για ένα λεπτό λιγότερο απ' ό,τι αναγράφεται στη συσκευασία.
- Penne Rigate χωρίς γλουτένη
Βήμα 5
Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και τα ανακατεύετε με το ελαιόλαδο. Βάζετε τα ζυμαρικά σε ένα ταψί για να κρυώσουν.
- Τόφου
- ντοματίνια
Βήμα 6
Κόβετε το τόφου σε κομμάτια στο ίδιο περίπου μέγεθος με τις ντομάτες.
- Ελιές
Βήμα 7
Προσθέτετε τα ζυμαρικά, τις ντομάτες, τις ελιές και το τόφου σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
- Pesto
Βήμα 8
Προσθέτετε το pesto και ανακατεύετε. Αφήνετε τη σαλάτα ζυμαρικών στην άκρη μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρετε
Παθητικό Μαγείρεμα
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με 80% λιγότερες εκπομπές; Δοκιμάστε το Passive Cooking! Χρησιμοποιεί τη θερμότητα από το νερό στο οποίο μόλις βράσατε τα ζυμαρικά σας, χωρίς άλλο βράσιμο και προσοχή. Αυτός είναι ένας καλύτερος τρόπος για να μαγειρεύετε ζυμαρικά, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και φροντίζοντας το περιβάλλον.
Μάθετε για την πραγματική ιταλική μαγειρική στην Academia Barilla. Ανακαλύψτε μαθήματα μαγειρικής, συνταγές και γκουρμέ προϊόντα.
Συμβουλή
Συμπερασματικά, αυτή η σαλάτα ζυμαρικών με φέτα είναι μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή που μπορούν να απολαμβάνουν περισσότερα άτομα. Με τη γευστική σάλτσα pesto το γεμάτο πρωτεΐνες τόφου και τα φρέσκα λαχανικά, είναι το τέλειο πιάτο για κάθε περίσταση. Δοκιμάστε το και διαπιστώστε και μόνοι σας πόσο νόστιμο και απολαυστικό μπορεί να είναι ένα γεύμα φυτικής προέλευσης!