Penne Rigate con Pollo y Verduras
Penne Rigate con Pollo y Verduras
Total 36 minutos
Los Penne Rigate Barilla tienen un sabor consistente y son capaces de retener perfectamente cualquier salsa
Clásicos italianos
Ingredientes
4 porciones
| 350 g | de Penne Rigate Barilla |
| 100 g | de pechuga de pollo |
| 80 g | de pimiento amarillo |
| 80 g | de berenjena |
| 2 | cucharadas de aceite de oliva virgen extra |
| 5 | dl de vino blanco |
| 30 g | de cebolla |
| 2 | tomates |
| Tomillo al gusto | |
| Sal y pimienta al gusto |
Cláusula de responsabilidad
Las personas con alergias o restricciones alimentarias específicas deben verificar que los ingredientes que usan para las recetas sean adecuados para sus necesidades alimenticias.
Pasos
Paso 1
En una sartén antiadherente con aceite, dore la cebolla picada muy fina durante dos minutos, añada el pollo a dados pequeños y dórelo durante cuatro minutos.
Paso 2
Incorpore las berenjenas y los pimientos cortados a dados pequeños y cuézalo durante cinco minutos.
Paso 3
Rocíe el vino blanco y déjelo evaporar, añada los tomates pelados, sin semillas y cortados a tiras finas, sal y pimienta, y cuézalo durante cuatro minutos.
Paso 4
Cueza los Penne Rigate en abundante agua salada, cuele la pasta al dente, condiméntela con la salsa de pollo y sírvala.
Paso 5
Espolvoréela con el tomillo fresco deshojado antes de servirla.
Paso 6
Si desea obtener un sabor más «exótico», puede añadir una pizca de curry mientras dora el pollo. Para darle un toque sofisticado, puede añadir una manzana cortada a dados pequeños a las verduras.
Penne Rigate
Los Penne Rigate Barilla, de sabor consistente, son capaces de retener perfectamente sus salsas.
- Formas de pasta Pasta corta
- Tiempo de cocción 11 mins
- Tamaño del embalaje 500g
- Gama Clásica