

Penne Rigate sans gluten
Temps de cuisson 9 minutes
Les Penne Rigate Sans gluten Barilla se présentent avec la coupe oblique traditionnelle qu'on utilisait jadis pour les plumes à encre et vous offrent un goût équilibré tout en accompagnant parfaitement les sauces aux parfums délicats. Le résultat est une saveur délicate et équilibrée de pâtes Sans gluten qui sont enfin tout aussi bonnes que les Barilla classiques.
Fait avec
Pâtes sans gluten à base de maïs blanc, Maïs jaune et riz
Taille de l'emballage / portions
400 g
Bénéfices
- Sans gluten
- Participent au programme Spiga Barrata de l'Association italienne de cœliaquie
- Inscrites par le Ministère de la Santé au Registre national des aliments sans gluten distribués gratuitement aux personnes souffrant de cœliaquie.
Parfait pour
Les Penne Rigate Sans Gluten de Barilla, avec un goût équilibré sont idéales avec des sauces aux saveurs délicates... le plaisir de dire oui à un bon plat de pâtes est enfin accessible à tous !

Inspirations
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Ingrédients
Farine de maïs blanc, Farine de maïs jaune, Farine de riz, Eau
Données nutritionnelles
Valeurs | Unités | Valeurs Nutritionnelles Moyennes |
---|---|---|
ÉNERGIE | kcal | 359 |
ÉNERGIE | kJ | 1524 |
MATIÈRES GRASSES | g | 1,8 |
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,5 |
GLUCIDES | g | 78,7 |
Dont: SUCRES | g | 1,2 |
FIBRES ALIMENTAIRES | g | 1,1 |
PROTÉINES | g | 6,5 |
SEL | g | 0,003 |
Instructions de cuisson
Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.