Barilla Gran Ruote aux tomates cerises anciennes rôties et à la burrata
30 minutes
Véritable célébration des couleurs et des textures, ces Gran Ruote aux tomates cerises anciennes rôties et à la burrata capturent l'essence de la simplicité méditerranéenne. La cuisson lente au four révèle toute la douceur des tomates cerises rouges et jaunes, équilibrée par l'onctuosité généreuse de la burrata. Un plat qui met en valeur la beauté des ingrédients de saison, à la fois raffiné et réconfortant, idéal à partager lors d'une douce soirée d'été.
Ingrédients
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Coupez les tomates cerises rouges et jaunes en deux (ou en tranches selon leur taille) et disposez-les sur une plaque de cuisson. Assaisonnez généreusement avec du sel, de l'huile d'olive extra vierge et du basilic. Enfournez quelques minutes dans un four très chaud, juste assez pour qu'elles soient chaudes, juteuses et encore fermes. Réservez les tomates au chaud et conservez l'huile assaisonnée.
Etape 2
Faites cuire les Gran Ruote al dente. Une fois cuites, assaisonnez-les avec l'huile des tomates réservée, un peu de Parmigiano Reggiano râpé et du poivre noir fraîchement moulu.
Etape 3
Disposez les tomates chaudes dans une assiette en alternant les couleurs. Ajoutez les Gran Ruote par-dessus.
Etape 4
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez de la burrata et arrosez avec un peu plus d'huile des tomates. Terminez le dressage avec du basilic finement ciselé ou quelques feuilles de basilic frais.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote est une édition limitée de pâtes créée pour célébrer l’univers de la Formule 1®. Inspirée des roues de course, sa forme ronde audacieuse avec des rayons et un bord texturé est pensée pour accrocher parfaitement la sauce tout en apportant une touche ludique à l’assiette. Conçue avec la qualité emblématique de Barilla, elle offre une texture al dente parfaite, transformant chaque repas en un clin d’œil à la vitesse, la passion et à l’excellence italienne.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote est une édition limitée de pâtes créée pour célébrer l’univers de la Formule 1®. Inspirée des roues de course, sa forme ronde audacieuse avec des rayons et un bord texturé est pensée pour accrocher parfaitement la sauce tout en apportant une touche ludique à l’assiette. Conçue avec la qualité emblématique de Barilla, elle offre une texture al dente parfaite, transformant chaque repas en un clin d’œil à la vitesse, la passion et à l’excellence italienne.