Name: Pinsa romana au Pesto Barilla alla Genovese, asperges marinées, brie et jambon de Parme
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pinsas romaines, ou demi-baguettes, coupées en deux; 80g brie, tranché; 1 citron vert, zeste et jus; 2 c. à soupe huile d’olive vierge extra; baies roses, légèrement concassées; sel de mer; 8 asperges vertes, parées puis détaillées dans la longueur en fines lamelles; 100g Pesto Barilla alla Genovese; 200g Parmaham, in reepjes gesneden

Pinsa romana au Pesto Barilla alla Genovese, asperges marinées, brie et jambon de Parme

17 minutes

Les pinsas romaines sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner léger. Elles sont ici garnies de brie puis passées au four avant d’être nappées de Pesto Barilla alla Genovese. De fines lamelles d’asperges légèrement marinées et du jambon de Parme sont ensuite disposés sur le dessus pour offrir une alliance de saveurs classique et délicieuse.

Ingrédients

2 Portions

2pinsas romaines, ou demi-baguettes, coupées en deux

80gbrie, tranché

1citron vert, zeste et jus

2 c. à soupehuile d’olive vierge extra

baies roses, légèrement concassées

sel de mer

8asperges vertes, parées puis détaillées dans la longueur en fines lamelles

100gPesto Barilla alla Genovese

200gParmaham, in reepjes gesneden

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Préchauffez le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante, thermostat 6)

Etape 2

Disposez les pinsas sur une plaque de cuisson et garnissez-les de brie.

Etape 3

Enfournez pendant 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.

Etape 4

Pendant ce temps, versez le zeste et le jus du citron vert ainsi que l’huile d’olive dans un bol, puis fouettez pour bien mélanger.

Etape 5

Assaisonnez avec les baies roses et le sel, ajoutez les lamelles d’asperges puis mélangez pour bien les enrober. Laissez mariner quelques minutes pendant la cuisson des pinsas.

Etape 6

Répartissez le Pesto Barilla alla Genovese sur les pinsas grillées puis garnissez avec les asperges marinées et le jambon de Parme. Servez immédiatement, bien chaud.

Pesto Alla Genovese

Les sauces Pesto Barilla, nées de la meilleure tradition gastronomique italienne, offrent une large gamme de spécialités créées pour valoriser chaque plat de pâtes. La sauce Pesto alla Genovese Barilla est préparée avec du basilic frais 100% italien, apportant un goût intense et unique. Le basilic est marié avec du Parmigiano Reggiano AOP, des noix de cajou, de l'ail et du sel. *Basilic issu de l’agriculture durable : cultivé selon le système de durabilité ISCC PLUS. Pour en savoir plus, rendez-vous sur : basilicosostenibile.com

Taille de l'emballage

190 g

Gamme

Sauces pesto

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