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Pâtes capellini Barilla aux moules dans une sauce au piment chipotle

Pâtes capellini Barilla aux moules dans une sauce au piment chipotle

Délicieux plat italien de moules avec une sauce crémeuse au piment chipotle pour une touche épicée.

30 minutes temps total

Si vous aimez les moules, cette recette est un incontournable! Préparée avec des pâtes capellini Barilla parfaitement al dente et des moules fraîches dans une sauce au piment chipotle, ce plat de fruits de mer italien est à essayer absolument. C’est fumé, aillé et délicieux frais, parfait pour convertir vos proches en amateurs de fruits de mer!

Ingrédients

Servir 8

1 boîte de pâtes capellini Barilla
2 c. à soupe de beurre
Moules fraîches
1 boîte de 7 oz de piment chipotle
1 tasse de crème épaisse
3 gousses d’ail, hachées
2 gousses d’échalote, hachées
Sel au goût

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition.

étape 2

Dans une grande casserole, ajouter le beurre et le faire fondre à feu doux. Ajouter les échalotes et une fois qu’elles deviennent translucides, ajouter les moules et 1 c. à soupe de piment chipotle. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.

étape 3

Retirer les moules ouvertes et les mettre de côté. Retirer les moules non ouvertes, qui peuvent ne pas être fraîches.

étape 4

Ajouter la crème épaisse dans la casserole et fouetter jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.

étape 5

Faire cuire les pâtes capellini Barilla selon les directives sur l’emballage et les égoutter.

étape 6

Ajouter les pâtes capellini Barilla à la sauce au piment chipotle ; ne pas les laisser sécher.

étape 7

Retirer les moules de leur coquille et les ajouter aux pâtes capellini Barilla et à la sauce.

étape 8

Recouvrir de 4 moules supplémentaires et servir.