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Recettes italiennes classiques et authentiques

Pâtes fettuccine Barilla à la saucisse italienne dans une sauce crémeuse au vin blanc

Pâtes fettuccine Barilla à la saucisse italienne dans une sauce crémeuse au vin blanc

La saucisse italienne, le fromage Parmigiano Reggiano, les poireaux et le persil enrichissent parfaitement ces pâtes.

25 minutes temps total

Savoureux, rassasiant et simple. Même un débutant cuisinier pourra préparer cette recette à la perfection! Imaginez des pâtes fettuccine Barilla parfaitement al dente, avec des morceaux de saucisse italienne infusés au vin blanc, garnis de fromage Parmigiano Reggiano et de persil frais. C’est la recette idéale pour impressionner vos invités — ou tout simplement pour vous faire plaisir!

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Recettes italiennes classiques et authentiques

Recipe Collection Page: Classic Authentic Italian Recipes: en-ca

Ingrédients

Servir 8

1 boîte de pâtes fettuccine Barilla
2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 lb de saucisse italienne
2 poireaux, tranchés
1/2 tasse de vin blanc
1 tasse de moitié-moitié
1/3 tasse de fromage Parmigiano Reggiano, râpé
2 c. à soupe de persil frais, haché

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition.

étape 2

Retirer le boyau de la saucisse et la faire dorer dans une grande poêle avec l’huile.

étape 3

Ajouter les poireaux et les faire cuire pendant 3 minutes, puis déglacer avec le vin blanc.

étape 4

Faire cuire jusqu’à ce que le liquide réduise de moitié.

étape 5

Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre noir ; laisser mijoter 5 minutes.

étape 6

Faire cuire les pâtes fettuccine Barilla selon les directives sur l’emballage.

étape 7

Égoutter les pâtes fettuccine Barilla, les ajouter à la poêle et les mélanger à la sauce.

étape 8

Saupoudrer de fromage et garnir de persil avant de servir.

Barilla Fettucine Pasta - Packshots - fr-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Fettuccine

Les fettuccine sont originaires du cœur de l’Italie, plus précisément des régions du Latium et de la Toscane, et sont appréciées pour leur forme plate en ruban. Leur épaisseur est idéale pour les sauces consistantes, comme la sauce Alfredo ou bolognaise, créant des plats réconfortants parfaits à partager avec ses proches.

  • Formes de pâtes Longues
  • Temps de cuisson 12 mins
  • Format 410 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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