Name: Pâtes orzo Barilla méditerranéen à la poêle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte pâtes orzo Barilla; 1 boîte de 250 ml de pois chiches, égouttés et rincés; 1 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à thé d’origan; 2 c. à thé de paprika; 1/2 c. à thé de piment en flocons; 1/2 c. à thé D’ail en poudre; 1 oignon jaune, coupé en dés; 2 gousses d’ail, émincées; 1/3 tasse de vin blanc ou de bouillon de légumes); 1 1/2 tasse de bouillon de légumes; 1 tasse de lait de coco (remplacer par du lait de soya); 1/2 tasse de tomates séchées au soleil, coupées en dés; 2 c. à soupe d’huile de tomates séchées au soleil; 1 tasse de bébés épinards; Jus d’un citron; 1 Zeste de citron; Fromage feta végétalien au goût

Pâtes orzo Barilla méditerranéen à la poêle

30 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes d’hiver et de soupes Recettes végétariennes Légumes Origan Ail Tomate Flocons de piment rouge Boîte Bleue Classique Soup

Rehaussez votre dîner ou souper avec cette recette végétalienne facile de Carleigh Bodrug (@plantyou). Des pois chiches au goût de noisette, des tomates séchées au soleil et un soupçon de lait de noix de coco se marient parfaitement avec les pâtes orzo Barilla en forme de riz de première qualité pour vous transporter sur les rives ensoleillées de la Méditerranée. Et le meilleur dans tout ça? Vous pouvez tout préparer dans une seule poêle pour une préparation facile et sans souci!

Recettes en une seule casserole

Recipe Collection Page: One-Pot Recipes: en-ca | US_PROD-405NxPis6CcIAxJaPyIdi7

Ingrédients

4 Portions

1 boîtepâtes orzo Barilla

1 boîtede 250 ml de pois chiches, égouttés et rincés

1 c. à souped’huile d’olive

1 c. à théd’origan

2 c. à théde paprika

1/2 c. à théde piment en flocons

1/2 c. à théD’ail en poudre

1oignon jaune, coupé en dés

2gousses d’ail, émincées

1/3 tassede vin blanc ou de bouillon de légumes)

1 1/2 tassede bouillon de légumes

1 tassede lait de coco (remplacer par du lait de soya)

1/2 tassede tomates séchées au soleil, coupées en dés

2 c. à souped’huile de tomates séchées au soleil

1 tassede bébés épinards

Jus d’un citron

1Zeste de citron

Fromage feta végétalien au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Dans une poêle à feu moyen, ajouter les pois chiches et l’huile d’olive et remuer. Ajouter ensuite les épices et remuer à nouveau jusqu’à ce qu’ils enrobent le tout. Laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement croustillants.

étape 2

Ajouter l’ail, l’oignon et les pâtes orzo Barilla et mélanger. Ajouter le vin et déglacer la poêle. Ajouter 1 1/2 tasse de bouillon de légumes, porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.

étape 3

Ajouter le lait de coco, les épinards et les tomates séchées au soleil. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et laisser mijoter pendant deux minutes supplémentaires. Compléter avec le jus et le zeste de citron frais.

Orzo

L’orzo est une sorte de petite pâte en forme de grain de riz qui ajoute une touche méditerranéenne à n’importe quel plat. Sa polyvalence est idéale pour les soupes et les salades, ce qui en fait un choix incontournable pour les cuisiniers canadiens qui souhaitent ajouter une touche de charme méditerranéen de première qualité.

Formes de pâtes

Mini and Soup

Temps de cuisson

9 minutes

Format

340 g (4 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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