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Pâtes rigatoni Barilla au fromage ricotta, à la sauce marinara et aux champignons

Name: Pâtes rigatoni Barilla au fromage ricotta, à la sauce marinara et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de pâtes rigatoni Barilla; 4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 1 petite échalote, hachée; 3 tasses de champignons de Paris, coupés en tranches; 1 pot de sauce marinara; 15 oz de fromage ricotta; 6 feuilles de basilic frais, hachées

32 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes végétariennes Légumes Champignons Fromage ricotta Basilic Boîte Bleue Classique Courtes

Saviez-vous que « marinara » se traduit directement par « marin » en italien? C’était un aliment de base consommé par les marchands et marins italiens en mer. Aujourd’hui, cette sauce à base de tomates reste un accompagnement populaire pour les pâtes! Comme cette formule simple qui réunit toujours votre famille et vos invités autour de la table—les pâtes rigatoni Barilla al dente avec une riche ricotta, une sauce marinara rafraîchissante et des champignons de Paris.

Ingrédients

8 Portions

1 boîtede pâtes rigatoni Barilla

4 c. à souped’huile d’olive extra vierge

1petite échalote, hachée

3 tassesde champignons de Paris, coupés en tranches

1 potde sauce marinara

15 ozde fromage ricotta

6feuilles de basilic frais, hachées

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition.

étape 2

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

étape 3

Ajouter les échalotes et les faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient translucides.

étape 4

Ajouter les champignons et faire cuire 3 à 4 minutes supplémentaires.

étape 5

Ajouter la sauce marinara et le fromage ricotta dans la poêle ; laisser mijoter pendant 4 minutes et réserver.

étape 6

Faire cuire les pâtes rigatoni Barilla selon les directives sur l’emballage.

étape 7

Égoutter les pâtes rigatoni Barilla, ajouter la sauce et mélanger. Garnir de basilic haché avant de servir.

Rigatoni

Les rigatoni, dont le nom s’inspire du mot « riga » (strie), sont l’une des formes de pâtes les plus appréciées des Italiens. Originaires de Rome, ces pâtes classiques sont des tubes robustes dont les stries servent parfaitement à retenir des sauces copieuses. Leur texture robuste en fait un favori pour les gratins et les sauces copieuses, offrant un repas satisfaisant en toute occasion.

Formes de pâtes

Courtes fr-ca

Temps de cuisson

12 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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