Pâtes d’amour Barilla en forme de cœur avec sauce à la vodka
Pâtes d’amour Barilla en forme de cœur avec sauce à la vodka
Cette recette de sauce à la vodka est préparée avec des tomates, des flocons de chili, de l’ail, de l’oignon, de la vodka et de la crème épaisse.
30 minutes temps total
- Ail
- Boîte Bleue Classique
- Coeur
- Débutant
- Légumes
- Persil
- Poivre noir
- Produits laitiers/Crème
- Recettes rapides et faciles
- Tomate
Il s’agit d’une variante de notre délicieuse recette de pâtes à la vodka classique, qui met en vedette les pâtes Barilla en forme de cœur. Pour donner le croquant parfait à ce plat, nous avons ajouté de la pancetta savoureuse à la liste d’ingrédients, mais vous pouvez facilement vous en passer, selon vos goûts et préférences! Truc de cuisine : la vodka est utilisée dans cette sauce, mais elle est mijotée avec de la crème épaisse, ce qui permet d’éliminer l’alcool du plat.
Accords mets-vins pour les soirées en amoureux
Ingrédients
Servir 6
| 1 boîte | de pâtes d’amour Barilla en forme de cœur |
| 1 | oignon jaune, coupé en petits dés |
| 2 | gousses d’ail, écrasées |
| 2 c. à soupe | d’huile d’olive extra vierge, divisées |
| 3 c. à soupe | de concentré de tomate ou tomates romaines, coupées en dés |
| 3/4 tasse | de vodka |
| 3/4 tasse | de crème épaisse |
| 1/4 tasse | de fromage Parmigiano-Reggiano, râpé |
| 1 c. à soupe | de persil haché pour la garniture |
| Sel et poivre noir, au goût | |
| 4 oz | de pancetta [facultatif] |
| ½ c. à | de flocons de chili écrasés [facultatif] |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
Conseil du chef
Cette recette peut également être préparée avec des pâtes penne rigate Barilla ou toute autre forme de pâtes courtes.
étape 1
Porter une grande casserole d’eau à ébullition, faire cuire les pâtes en forme de cœur Barilla selon les directives sur l’emballage.
étape 2
Entre-temps, dans une poêle à feu moyen, ajouter l’huile d’olive et la pancetta [si utilisée] ; faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
étape 3
Ajouter l’oignon et l’ail, assaisonner de sel et de poivre, et faire sauter jusqu’à ce que les oignons soient tendres, environ 2-3 minutes.
étape 4
Ajouter la vodka à la poêle et faire cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
étape 5
Ajouter les tomates ou le concentré de tomate et, éventuellement, les flocons de chili pour un peu de piquant ; faire cuire pendant encore 5 à 7 minutes supplémentaires.
étape 6
Ajouter la crème épaisse jusqu’à ce que la sauce soit bien rosée.
étape 7
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce. Bien mélanger et ajouter le reste du fromage. Garnir de persil.
Pâtes d’amour en forme de cœur
Les pâtes d’amour Barilla sont offertes pour une durée limitée seulement chez certains détaillants à travers le pays, notamment Walmart, IGA, Metro Québec, Save-On-Foods, Tigre Géant et Federated Co-op.
Ajoutez une touche d’amour à votre table avec les pâtes d’amour Barilla! Ces pâtes en forme de cœur en édition limitée reflètent plus de 145 ans d’expertise italienne de Barilla en fabrication de pâtes. Confectionnées avec des ingrédients de haute qualité et sans OGM, ces pâtes sont spécialement conçues avec des stries pour retenir parfaitement une variété de sauces pour pâtes.
Que vous organisiez un souper romantique, un rassemblement familial ou que vous souhaitiez simplement partager un bon repas avec des amis, les pâtes d’amour Barilla sont une délicieuse façon de créer des souvenirs inoubliables à l’approche de la Saint-Valentin. Leur texture al dente et leur forme unique et amusante rendent chaque plat aussi savoureux que mémorable.
Si vous ne les trouvez pas dans votre épicerie locale, faites-en la demande auprès du gérant, car il se pourrait très bien que des quantités supplémentaires y soient acheminées jusqu’à épuisement des stocks.
- Formes de pâtes Coeur
- Temps de cuisson 7–8 mins
- Format 340 g
- Gamme Boîte Bleue Classique