Name: Pâtes capellini Barilla aux moules dans une sauce au piment chipotle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de pâtes capellini Barilla; 2 c. à soupe à soupe de beurre; Moules fraîches; 1 boîte de 7 oz de piment chipotle; 1 tasse de crème épaisse; 3 gousses d’ail, hachées; 2 gousses d’échalote, hachées; Sel au goût

Pâtes capellini Barilla aux moules dans une sauce au piment chipotle

30 minutes

Fruits de mer Ail Produits laitiers/Crème

Si vous aimez les moules, cette recette est un incontournable! Préparée avec des pâtes capellini Barilla parfaitement al dente et des moules fraîches dans une sauce au piment chipotle, ce plat de fruits de mer italien est à essayer absolument. C’est fumé, aillé et délicieux frais, parfait pour convertir vos proches en amateurs de fruits de mer!

Ingrédients

8 Portions

1 boîtede pâtes capellini Barilla

2 c. à soupeà soupe de beurre

Moules fraîches

1 boîte de 7 ozde piment chipotle

1 tassede crème épaisse

3gousses d’ail, hachées

2gousses d’échalote, hachées

Sel au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition.

étape 2

Dans une grande casserole, ajouter le beurre et le faire fondre à feu doux. Ajouter les échalotes et une fois qu’elles deviennent translucides, ajouter les moules et 1 c. à soupe de piment chipotle. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.

étape 3

Retirer les moules ouvertes et les mettre de côté. Retirer les moules non ouvertes, qui peuvent ne pas être fraîches.

étape 4

Ajouter la crème épaisse dans la casserole et fouetter jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.

étape 5

Faire cuire les pâtes capellini Barilla selon les directives sur l’emballage et les égoutter.

étape 6

Ajouter les pâtes capellini Barilla à la sauce au piment chipotle ; ne pas les laisser sécher.

étape 7

Retirer les moules de leur coquille et les ajouter aux pâtes capellini Barilla et à la sauce.

étape 8

Recouvrir de 4 moules supplémentaires et servir.

Pâtes capellini Barilla aux moules dans une sauce au piment chipotle