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Pâtes linguine Barilla aux pommes caramélisées, à la citrouille et au bacon

Name: Pâtes linguine Barilla aux pommes caramélisées, à la citrouille et au bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de pâtes linguine Barilla; 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 3 tasses de pommes, pelées, coupées en dés d’un demi-pouce; 3 tasses de potiron ou de courge musquée, pelés, coupés en dés de 1/2 pouce; 6 tranches de bacon épais, en lanières d’un demi-pouce; 1 c. à soupe de thym frais, haché; Sel goût et poivre au goût; 2 c. à soupe de graines de courge, grillées; 1 petite bûche de fromage de chèvre

40 minutes

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Vous ne pouvez jamais vous tromper avec cette combinaison de citrouille, pomme et bacon inspirée de l’automne. Dans cette recette, ces trois ingrédients universellement appréciés se marient parfaitement avec les pâtes linguine Barilla parfaitement al dente, offrant une variété de textures qui allient crémeux, croquant et juteux. Certainement un favori des invités, ces saveurs de récolte automnales ne manqueront pas de créer une file d’attente lors de votre prochain souper!

Ingrédients

8 Portions

1 boîtede pâtes linguine Barilla

2 c. à souped’huile d’olive extra vierge

3 tassesde pommes, pelées, coupées en dés d’un demi-pouce

3 tassesde potiron ou de courge musquée, pelés, coupés en dés de 1/2 pouce

6tranches de bacon épais, en lanières d’un demi-pouce

1 c. à soupede thym frais, haché

Sel goût et poivre au goût

2 c. à soupede graines de courge, grillées

1petite bûche de fromage de chèvre

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Préchauffer le four à 425°F.

étape 2

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, les pommes, la citrouille, le thym et les lardons de bacon.

étape 3

Placer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et faire cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les pommes soient caramélisées et que la citrouille soit tendre.

étape 4

Faire cuire les pâtes linguine Barilla selon les directives sur l’emballage ; les égoutter en réservant 1/2 tasse d’eau de cuisson des pâtes. Placer les pâtes linguine Barilla et l’eau de cuisson des pâtes dans une casserole à feu moyen.

étape 5

Ajouter le mélange de pommes, en grattant tous les ingrédients de la plaque de cuisson dans les pâtes linguine Barilla. Mélanger et faire chauffer, assaisonner au goût.

étape 6

Servir dans 8 bols et garnir de graines de courge grillées et de fromage.

Linguine

Les linguine sont des pâtes longues et plates, assez semblables aux fettuccine, mais plus fines et plus étroites. Se traduisant par « petites langues » en italien, les linguine sont originaires de la région de Ligurie en Italie. Elles se marient parfaitement avec les fruits de mer et les sauces légères.

Formes de pâtes

Longues

Temps de cuisson

10 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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