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Pâtes penne lisce Barilla à la pancetta et aux champignons

Name: Pâtes penne lisce Barilla à la pancetta et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 boîte de pâtes penne Barilla; 1/2 tasse de pancetta, coupée en dés; 2 gousses d’ail, hachées; 4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 2 tasses de champignons, tranchés; 2 tasses de purée de tomates; 1/4 tasse de basilic, tranché; 1/2 tasse de fromage Parmigiano Reggiano, râpé; Sel et poivre au goût

30 minutes

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Préparez-vous pour une aventure délicieuse avec des pâtes penne lisce Barilla onctueuses et parfaitement al dente. Avec de la pancetta croustillante, une abondance de champignons et du fromage Parmigiano Reggiano, cette recette est un rêve pour les amateurs d’umami. Des pâtes sautées à la perfection et mélangées dans une riche purée de tomates, ce plat rapide et facile offre des saveurs italiennes réconfortantes en seulement 30 minutes!

Ingrédients

5 Portions

1 boîtede pâtes penne Barilla

1/2 tassede pancetta, coupée en dés

2gousses d’ail, hachées

4 c. à souped’huile d’olive extra vierge

2 tassesde champignons, tranchés

2 tassesde purée de tomates

1/4 tassede basilic, tranché

1/2 tassede fromage Parmigiano Reggiano, râpé

Sel et poivre au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une casserole d’eau à ébullition et faire cuire les pâtes penne Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente, selon les directives sur l’emballage.

étape 2

Entre-temps, dans une poêle, faire sauter la pancetta jusqu’à ce qu’elle soit rendue et croustillante ; jeter le liquide et réserver la pancetta. Dans la même poêle, faire sauter l’ail avec l’huile d’olive pendant 1 minute, ajouter les champignons et les faire dorer, environ 5 minutes.

étape 3

Incorporer les tomates, assaisonner de sel et de poivre et porter à mijoter, faire cuire pendant 10 minutes.

étape 4

Égoutter les pâtes penne Barilla et les mélanger avec la sauce et la pancetta. Garnir de basilic et de fromage avant de servir.

Penne Lisce

Les penne lisce sont une spécialité de la région de la Campanie, au sud de l’Italie, où se trouvent les villes de Naples, Capri et Sorrente. Les penne lisce ont une forme tubulaire aux extrémités angulaires, dont la coupe rappelle celle d’une plume ou d’une pointe de stylo. Contrairement aux penne, dont la surface est striée, les penne lisce ont une texture lisse et uniforme, ce qui en fait un choix polyvalent pour une multitude de plats, des sauces tomates classiques aux sauces Alfredo crémeuses.

Formes de pâtes

Courtes fr-ca

Temps de cuisson

10 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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