Pâtes rigatoni Barilla aux tomates et à la ricotta
30 minutes
Une spécialité de la région des Abruzzes, au centre de l’Italie, cette recette met en vedette la célèbre sauce tomate aromatique de la région, connue sous le nom de « sugo ». Servi avec des pâtes rigatoni Barilla épaisses et robustes, ce plat classique est rehaussé par un fromage ricotta riche et délicieux. À déguster avec un Ruffino Modus Toscana IGT Profil gustatif : Rouge corsé, riche et stratifié avec des notes de prune, de chocolat et de noix.
Ingrédients
Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.
Méthode
Rigatoni
Les rigatoni, dont le nom s’inspire du mot « riga » (strie), sont l’une des formes de pâtes les plus appréciées des Italiens. Originaires de Rome, ces pâtes classiques sont des tubes robustes dont les stries servent parfaitement à retenir des sauces copieuses. Leur texture robuste en fait un favori pour les gratins et les sauces copieuses, offrant un repas satisfaisant en toute occasion.
Rigatoni
Les rigatoni, dont le nom s’inspire du mot « riga » (strie), sont l’une des formes de pâtes les plus appréciées des Italiens. Originaires de Rome, ces pâtes classiques sont des tubes robustes dont les stries servent parfaitement à retenir des sauces copieuses. Leur texture robuste en fait un favori pour les gratins et les sauces copieuses, offrant un repas satisfaisant en toute occasion.
