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Pâtes rigatoni Barilla de printemps aux tomates et pousses d’amarante

Name: Pâtes rigatoni Barilla de printemps aux tomates et pousses d’amarante
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de pâtes rigatoni Barilla; 1 échalote, émincée; 4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 2 tasses de tomates en conserve, hachées; 1 tasses de germes d’amarante; Fromage Parmigiano Reggiano au goût; Sel et poivre au goût

25 minutes

Recettes végétariennes Recettes d’été et de salades de pâtes Légumes Tomate Fromage Boîte Bleue Classique Courtes

Apportez des saveurs fraîches chez vous avec cette recette printanière simple! Des échalotes et des tomates savoureuses sautées se marient avec des pâtes rigatoni Barilla parfaitement al dente, permettant à leurs rainures et rebords de capturer chaque saveur. Terminez avec de magnifiques pousses d’amarante et une pincée de fromage Parmigiano Reggiano, et vous aurez un repas facile en moins de trente minutes!

Ingrédients

4 Portions

1 boîtede pâtes rigatoni Barilla

1échalote, émincée

4 c. à souped’huile d’olive extra vierge

2 tassesde tomates en conserve, hachées

1 tassesde germes d’amarante

Fromage Parmigiano Reggiano au goût

Sel et poivre au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition, ajouter les pâtes rigatoni Barilla et faire cuire selon les directives sur l’emballage.

étape 2

Entre-temps, faire sauter 1 échalote émincée avec de l’huile d’olive extra vierge.

étape 3

Ajouter les tomates en conserve, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter quelques minutes.

étape 4

Égoutter les pâtes rigatoni Barilla al dente et les mélanger à la sauce tomate.

étape 5

Incorporer les pousses d’amarante et saupoudrer de fromage Parmigiano Reggiano avant de servir.

Rigatoni

Les rigatoni, dont le nom s’inspire du mot « riga » (strie), sont l’une des formes de pâtes les plus appréciées des Italiens. Originaires de Rome, ces pâtes classiques sont des tubes robustes dont les stries servent parfaitement à retenir des sauces copieuses. Leur texture robuste en fait un favori pour les gratins et les sauces copieuses, offrant un repas satisfaisant en toute occasion.

Formes de pâtes

Courtes fr-ca

Temps de cuisson

12 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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