Pâtes rotini Barilla sans gluten au pesto d’oignons verts caramélisés, noix de cajou et canneberges
20 minutes
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Et si vous remplaciez le basilic par des oignons verts dans votre pesto? Dans cette recette, les oignons verts sont grillés au four, puis mélangés avec des noix de cajou, du fromage Parmigiano Reggiano et de l’huile d’olive pour créer un pesto rafraîchissant et savoureux. Les pâtes rotini Barilla sans gluten parfaitement al dente sont ensuite mélangées avec le pesto et garnies de canneberges pour une touche sucrée et acidulée à chaque bouchée!
Ingrédients
6 Portions
1 botted’oignons verts, caramélisés
7 c. à souped’huile d’olive extra vierge, divisée
1/4 tassede noix de cajou
1/4 tassede fromage Parmigiano Reggiano, râpé
3glaçons
1/2 tassede canneberges séchées, réhydratées dans 1/2 tasse d’eau chaude
Sel et poivre au goût
Avis
Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.




