Recettes italiennes classiques et authentiques

Pâtes spaghetti Barilla aux boulettes de viande

Name: Pâtes spaghetti Barilla aux boulettes de viande
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 boîte de pâtes spaghetti Barilla; 7 oz de bœuf haché; 1/4 tasse de fromage Parmigiano Reggiano, râpé; Muscade, sel et poivre noir au goût; 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge; 2 tasses d’oignon, finement haché; 1 carotte, finement hachée; 30 oz de purée de tomates; 1/2 tasse de fromage pecorino romano, râpé

50 minutes

Recettes d’hiver et de soupes Oignons Carottes Bœuf Viande Tomate Boîte Bleue Classique Longues

Voici un plat authentique plat de pâtes italiennes qui ne peut pas se tromper. Parfaite pour les enfants et les adultes, pour les grandes fêtes ou les petites soirées, cette recette de pâtes spaghetti Barilla parfaitement al dente aux boulettes de viande est une recette préférée pour toutes les occasions. Elle est délicieuse, rapide et facile à préparer, et surtout, c’est l’option idéale à emporter si vous ou vos invités souhaitez la déguster le lendemain.

Recettes italiennes classiques et authentiques

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Ingrédients

4 Portions

1/3 boîtede pâtes spaghetti Barilla

7 ozde bœuf haché

1/4 tassede fromage Parmigiano Reggiano, râpé

Muscade, sel et poivre noir au goût

1/4 tassed’huile d’olive extra vierge

2 tassesd’oignon, finement haché

1carotte, finement hachée

30 ozde purée de tomates

1/2 tassede fromage pecorino romano, râpé

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition.

étape 2

Préparer les boulettes de viande : Dans un bol, mélanger le bœuf, le fromage Parmigiano Reggiano et assaisonner de noix de muscade, de sel et de poivre noir au goût.

étape 3

Former des boulettes de viande de 1 cm et réserver.

étape 4

Préparer la sauce dans une grande poêle en ajoutant l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et la carotte et remuer jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

étape 5

Ajouter le concentré de tomates et faire cuire pendant 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre et ajouter les boulettes de viande.

étape 6

Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser la sauce mijoter pendant 15 minutes. Remuer de temps en temps sans casser les boulettes de viande.

étape 7

Faire cuire les pâtes spaghetti Barilla et les égoutter 2 minutes avant le temps de cuisson suggéré sur l’emballage.

étape 8

Mélanger les pâtes spaghetti Barilla avec la sauce. Finir de faire cuire avec une demi-louche d’eau de cuisson des pâtes et ajouter le fromage Parmigiano Reggiano.

étape 9

Servir les pâtes spaghetti Barilla avec les boulettes de viande sur le dessus et un filet d’huile d’olive.

Spaghetti

La forme de pâtes la plus célèbre au monde et la plus populaire en Italie ; elle tire son nom du mot italien « spagh », qui signifie « longueurs de corde ». Les spaghetti ont une forme classique et polyvalente, originaire du sud de l’Italie, et accompagnent généralement les sauces tomates, les légumes frais ou le poisson.

Formes de pâtes

Longues

Temps de cuisson

10 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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