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Pâtes spaghetti Barilla à la sauce aux poivrons rouges et à la mozzarella Saputo

Name: Pâtes spaghetti Barilla à la sauce aux poivrons rouges et à la mozzarella Saputo
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de pâtes spaghetti Barilla; 1 oignon Vidalia doux, coupé en julienne; 4 poivrons rouges, épépinés et en julienne; 7 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge, divisée; 2 tomates cerises; 12 feuilles de basilic, hachées; 1 tasse de fromage Mozzarellissima Saputo, coupé en cubes d’un demi-pouce; 1 tasse de fromage Romano Saputo, râpé; Sel de mer et poivre noir au goût

52 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes végétariennes Légumes Fromage Boîte Bleue Classique Longues

La mozzarella douce rencontre le fromage pecorino romano audacieux dans ce plat de pâtes qui est mis en vedette par des poivrons rouges sucrés et juteux. Avec des pâtes spaghetti Barilla parfaitement al dente et une touche de tang des tomates cerises, les saveurs éclatantes de cette recette vous rappelleront une douce brise lors d’une belle journée de printemps. Un classique végétarien qui ne peut pas se tromper lors d’un souper ou après une longue journée de travail.

Ingrédients

8 Portions

1 boîtede pâtes spaghetti Barilla

1oignon Vidalia doux, coupé en julienne

4poivrons rouges, épépinés et en julienne

7 c. à souped’huile d’olive extra vierge, divisée

2tomates cerises

12feuilles de basilic, hachées

1 tassede fromage Mozzarellissima Saputo, coupé en cubes d’un demi-pouce

1 tassede fromage Romano Saputo, râpé

Sel de mer et poivre noir au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Préchauffer le four à 450°F. Déposer les tomates sur une plaque de cuisson, les arroser d’une c. à soupe d’huile d’olive extra vierge, les saler et les poivrer, puis les cuire au four pendant 12 minutes. Réserver.

étape 2

Porter une casserole d’eau à ébullition et faire cuire les pâtes spaghetti Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente selon les directives sur l’emballage. Entre-temps, dans une poêle, faire sauter l’oignon avec 2 c. à soupe d’huile d’olive pendant 3-4 minutes à feu moyen. Ajouter les poivrons, le sel et le poivre et faire sauter pendant 5 minutes à feu moyen. Ajouter 3 tasses d’eau de cuisson bouillante, faire cuire pendant 5 minutes à feu vif.

étape 3

Laisser refroidir, passer au mélangeur jusqu’à ce que la sauce soit lisse, puis la remettre dans la poêle. Égoutter les pâtes, les mélanger avec la sauce aux poivrons et le reste de l’huile d’olive extra vierge. Si la sauce devient trop sèche, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes.

étape 4

Éteindre le feu, ajouter les tomates cuites, les fromages Saputo et le basilic, et servir immédiatement.

Spaghetti

La forme de pâtes la plus célèbre au monde et la plus populaire en Italie ; elle tire son nom du mot italien « spagh », qui signifie « longueurs de corde ». Les spaghetti ont une forme classique et polyvalente, originaire du sud de l’Italie, et accompagnent généralement les sauces tomates, les légumes frais ou le poisson.

Formes de pâtes

Longues

Temps de cuisson

10 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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