Pâtes spaghettini Barilla arrabbiata avec crevettes

Porter une casserole d’eau à ébullition. Entre-temps, dans une poêle, faire sauter les crevettes avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant deux minutes, puis les mettre de côté dans une assiette.

Dans la même poêle, ajouter le reste de l’huile d’olive, l’ail et les flocons de piment rouge. Faire infuser à feu moyen et quand cela commence à frire, ajouter les tomates pelées, assaisonner de sel et laisser mijoter.

Commencer à faire cuire les pâtes spaghettini Barilla, et à mi-cuisson ajouter 1 tasse d’eau de cuisson à la sauce et continuer à mijoter.

Égoutter les pâtes une minute avant le temps de cuisson recommandé et les mélanger dans la poêle avec la sauce et les crevettes à feu vif.

Incorporer le persil avant de servir.