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Salade taboulé avec pâtes pastina Barilla

Salade taboulé avec pâtes pastina Barilla

Salade rafraîchissante de tomates cerises, concombres, menthe et persil dans un jus de citron acidulé.

30 minutes temps total

Cette délicieuse salade de pâtes taboulé trouve ses racines dans les cuisines du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord. Symbole d’hospitalité, elle est souvent servie lors de grands rassemblements. Préparée avec des légumes frais, des fines herbes et des petites étoiles de pâtes pastina Barilla al dente, cette recette fusion colorée est parfaite pour votre prochaine soirée!

Ingrédients

Servir 8

1 tasse de pâtes pastina Barilla
1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
2 c. à soupe de jus de citron frais + 1 c. à thé de zeste de citron
1 tasse de persil plat, émincé
1/4 tasse de menthe, hachée
2 concombres persans ou Kirby, finement tranchés
1 grosse gousse d’ail, émincée
1 pt de tomates cerises multicolores, coupées en deux
Sel casher

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes pastina Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 6 minutes. Les égoutter et les étaler sur une assiette pour les laisser refroidir.

étape 2

Dans un bol moyen, fouetter l’huile d’olive avec le jus et le zeste de citron. Ajouter le persil, la menthe, le concombre et l’ail émincés, et mélanger.

étape 3

Ajouter les pâtes pastina Barilla et les tomates et mélanger à nouveau. Assaisonner de sel et servir à température ambiante.

Barilla Pastina Pasta - Packshot - fr-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Pastina

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  • Formes de pâtes Mini and Soup
  • Temps de cuisson 6 mins
  • Format 340 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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Profil gustatif : Rouge corsé, riche et complexe avec des notes de prune, de chocolat et de noix.