Name: Soupe aux pâtes ditali Barilla avec haricots blancs
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 tasse de pâtes ditali Barilla; 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 1 tasse d’oignon, haché; 1 tasse de carottes, hachées; 1/2 tasse de céleri, haché; 2 gousses d’ail, émincées; 32 oz de bouillon de poulet; 19 oz de haricots cannellini en conserve, égouttés et rincés; 4 grosses tomates italiennes, coupées en morceaux; 1/4 c. à thé 1/tasse de persil italien frais, haché et divisé; 1 c. à soupe d’origan frais, haché; 1/2 c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu; 1/4 c. à thé de sel; 1 tasse de fromage Parmigiano Reggiano, fraîchement râpé et divisé

Soupe aux pâtes ditali Barilla avec haricots blancs

33 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes d’hiver et de soupes Recettes végétariennes Oignons Ail Tomate Légumes Boîte Bleue Classique Soup

Chaude et réconfortante, cette soupe est incomparable! Vous n’avez besoin que d’une seule casserole, et il vous suffit d’y ajouter des pâtes ditali Barilla de haute qualité, des haricots cannellini, des tomates italiennes, du céleri et des carottes. N’oubliez pas d’y ajouter un peu d’arôme avec de l’origan et du persil italien frais, ainsi qu’une touche savoureuse de fromage Parmigiano Reggiano pour garnir le tout. Cette recette fait des merveilles lors des soirées plus frisquettes ou lorsque vous avez besoin d’un peu de réconfort!

Ingrédients

6 Portions

1 1/2 tassede pâtes ditali Barilla

3 c. à souped’huile d’olive extra vierge

1 tassed’oignon, haché

1 tassede carottes, hachées

1/2 tassede céleri, haché

2gousses d’ail, émincées

32 ozde bouillon de poulet

19 ozde haricots cannellini en conserve, égouttés et rincés

4grosses tomates italiennes, coupées en morceaux

1/4 c. à thé1/tasse de persil italien frais, haché et divisé

1 c. à souped’origan frais, haché

1/2 c. à théde poivre noir, fraîchement moulu

1/4 c. à théde sel

1 tassede fromage Parmigiano Reggiano, fraîchement râpé et divisé

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande marmite à feu moyen-vif.

étape 2

Ajouter l’oignon, la carotte, le céleri et l’ail et faire sauter le tout pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en remuant de temps en temps.

étape 3

Ajouter le bouillon et les haricots ; faire mijoter.

étape 4

Ajouter les tomates, les pâtes ditali Barilla, 2 c. à soupe de persil, l’origan, le poivre et le sel.

étape 5

Faire bouillir pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes ditali Barilla soient al dente, en remuant de temps en temps.

étape 6

Ajouter le reste du persil et 1/2 tasse de fromage.

étape 7

Servir avec le reste du fromage.

Ditali

Les ditali, avec leur forme tubulaire courte, sont originaires de la région de Campanie, dans le sud de l’Italie. Leur forme compacte en fait un excellent choix pour les soupes et les salades de pâtes classiques, puisqu’elles retiennent les bouillons consistants et les vinaigrettes. Les ditali sont une option incontournable pour des repas simples mais satisfaisants.

Formes de pâtes

Mini and Soup

Temps de cuisson

10 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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